補鈣，純牛奶還是酸奶更好？

補鈣要多吃富含維生素D的食物，因為維生素D能夠促進腸道對鈣的吸收和利用，並使鈣沉積到骨骼上，促進骨骼發育。還有一個很重要的途徑，就是喝牛奶。但是有些人更喜歡優格的味道，單就補鈣來說，牛奶和優格哪個更適合？

優格當中加入了糖和其他配料，鈣含量稀釋之後，無疑是低於牛奶的。不過優格也有自己的優勢，其中的乳酸菌，有利於促進人體礦物質的吸收。因此優格中鈣的吸收率不一定低於牛奶。

優格經過發酵之後，乳酸菌的活動增加了B族維生素的含量，原味優格的維生素營養價值跟純牛奶是不相上下的。

大家在選擇的時候，一定要仔細看優格的標籤及營養成分表。超市裡很多看似優格的乳飲料。根本不屬於優格，這類飲料一般口感較好，但是脂肪和糖類的含量都高於優格，而蛋白質含量則偏低。在營養價值方面，跟優格不能相提並論的。