日本人為什麼比中國人活得長壽？

根據世界衛生組織2016年公布的最新數據，日本人的平均壽命高達83.7歲，已經連續20年保持全球第一，其中女性的平均壽命為86.8歲，男性為80.5歲，雙雙刷新歷史紀錄。想比較，我們人的平均壽命是幾歲呢？是74.8歲，其中男性72.3歲，女性77.3歲。這就意味著，日本人的平均壽命，比我們人長壽了近10歲。日本人憑什麼比我們人活得長壽呢？

一個國家的國民之所以長壽，並不僅僅依靠基因，因為日本人的基因和我們人的基因基本相同。更多是取決於他的飲食習慣、生活的富裕程度，還有完備的社會保障機制，以及良好的自然環境。

我覺得，日本的飲食結構，是導致日本人健康長壽的關鍵。日本人的飲食有這麼幾個基本的原則，第一是少量多樣，講究7分飽；第二是蔬菜、海鮮、肉類的均衡搭配；第三，味道講究清淡，少油、少鹽。

日本是一個島國，四面環海，所以導致食物多是海產品。海鮮是日本普通家庭的家常菜。作為一個人口只佔世界2%的國家，日本消耗了全世界10%的魚產量。魚中的DHA可以改善記憶力和認知功能，EPA則能降低血液里的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化。還有，日本人喜歡吃海帶，海帶被日本人認為是長生不老的妙藥，能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。所以，日本人認為，多吃海產品，自然有利於健康。

除了海產品之外，含有豐富的植物蛋白質的豆製品，也是日本人餐桌上必不可少的。你走進超市，可以發現日本人的豆腐品種就多達10幾種，還有十幾種納豆。納豆是一種發酵過的黃豆，雖然吃起來有一種特別的味道，但是因為納豆中含有豐富的酶，可以排除體內部分膽固醇、清洗血液，使異常血壓恢復正常。還有味增湯，也屬於豆制食品的一類。

另一個，就是蔬菜。日本人的蔬菜，大多喜歡生吃，也就是把各種蔬菜作出色拉生吃。譬如蘿蔔、番茄、黃瓜、生菜、捲心菜、菠菜、洋蔥等，基本上都是屬於生吃的蔬菜。正因為日本飲食文化中喜歡吃原汁原味的新鮮蔬菜，因此，日本的色拉醬也是十分的豐富，各種材料調製的色拉醬多達20多種，可以根據你自己的嗜好和心情，選擇不同的色拉醬。當然，一個關鍵的因素，是日本的蔬菜安全，不會使用農藥。

以上三類食物，是日本人每天必吃的東西。也是構成日本飲食的基礎。至於像豬肉、牛肉、雞肉，雖然也是日常食品，但是，並非是每餐必須的佳肴。

所以，我們去日本旅遊的時候，吃日本的套餐，你會發現，主菜、配菜、水果、甜品是一應俱全，而且盛食物的器皿都很小，每個器皿裡面盛放食物的量也很少，既不會吃的過頭，又營養全面均衡，保持一個基本吃飽吃好的水準。因為適當的飢餓感，並調節人體的生長機能，刺激人的長壽基因。

日本人長壽的另外一個很重要的原因，是因為有完善的社會保障機制，包括先進的醫療和全民體檢、以及養老保障、老人護理等機制。

日本的社會保險制度，包括三大部分。除了基本的國民健康保險和勞災保險之外，還有一個老人保險制度。國民健康保險簡單來說相當於的醫療保險，而勞災保險就是我們通常所說的工作單位給交的保險。這兩個保險基本上已經能涵蓋全民了。而老人醫療保險制度的主要受益對象為70歲以上的老年人，以及65歲以上70歲以下的殘疾人士。

也就是說，在日本，幾乎百分之百的人都參加了保險，包括在日本留學、工作、生活的外國人。只要持有醫療保險證，在日本任何地方的醫療機構都可以隨時接受治療，這大大地保證了日本人在生病或是受傷的情況下，可以比較頻繁的而且不用考慮醫療費用問題及時接受治療。日本國民醫療費總額中公費負擔的比例高達80%，這一點從世界範圍來看，僅有丹麥、瑞典等北歐福利國家以及英國等國能達到這個水準。

日本1.26億人口，但人均所擁有的病床數量卻高居世界第一。不同於，日本病人入住普通病房不需要繳納住院費。護士負責護理的同時還會陪同、照看病人，一日三餐都有護士專門送到病人床前，住院沒有家人陪護也一點沒問題。

對於常年卧床的病人和生活不能完全自理的老人，日本政府還提供特別的護理保險，由專門的護理公司每周一次或兩次上門為這麼病人和老人洗澡、擦身、打掃衛生、做飯聊天。

日本長野縣地處日本山區，遠離海岸，缺少平原，歷史上長野縣曾經是日本最窮的地區，電影《野麥嶺》曾經把當地的少男少女翻山越嶺外出打工養家糊口的故事表現得淋漓盡致。如今，長野縣的男女平均壽命，都是日本第一，男性為80.88歲，女性達到87.18歲。為什麼能夠實現長壽健康？醫療保障是一個很重要的因素。

日本的全民醫療保險制度開始於上世紀70年代。伴隨而生的是人人體檢。那麼，像這種山區，居住又十分分散，是如何做到人人體檢的呢？經濟報駐日本記者蘇海河先生曾經去採訪了長野縣佐久綜合醫院，據這所醫院的名譽院長夏川周介先生介紹，最初，醫療隊是坐著牛車走鄉串村，去給村民們體檢。上世紀80年代雖然有了體檢車，但醫療設備仍相對簡單。如今，醫院專門建有體檢科室，設備齊全的醫療隊每年巡迴出檢300次以上，醫院所在的佐久地區有8萬多民眾，都實現了每年體檢一次。同時，醫療隊帶去了醫療健康知識。針對當地體檢中發現的高血壓、心腦血管疾病多發的問題，該醫院設立了農村醫學研究所和農村保健研修中心，從預防入手，將改變當地民眾的飲食習慣與生活習慣相結合，有針對性地研究、普及健康生活知識，提高民眾的健康意識。

日本的醫療水平一直都處於世界前列。2015年日本在世界衛生組織全球醫療水平評比中排名第一。先進的醫療技術為疑難病症的治療提供了保障。日本國立癌症研究中心公布的數據說，日本所有經過治療的癌症患者５年生存率平均達到64％，東京更是高達74%。這說明大部分癌症患者經科學治療可以存活下來。

我最近幫一位患腦部膠質瘤的國內友人到日本看病，日本醫生檢查后發現，在國內的一家三甲醫院裡動的手術，膠質瘤只切除了40%，而在日本，一般都可以切除80%以上。

除了日本人良好的飲食結構與飲食習慣、以及完善的社會保險與醫療體系之外，均富的生活，良好的自然環境，也是日本人健康長壽的一大秘密。

2016年，日本人的人均GDP達到了3萬4285美元，我們是8516美元，相差了近4倍。日本在過去幾十年的高速經濟發展時期，實現了兩大目標：第一是基本消除了城鄉差別和貧富差距，實現了全社會的平均富裕，使日本成為了一個中產社會。第二是建立了全民統一、城鄉一體的國民社會保障體系，也就是說，山溝溝里的農民與東京這樣大都市裡的城市居民和退休官員一樣，他享受同樣的醫療保險、養老保險和護理保險。

正因為生活富裕，日本人很重視健康和生活質量，譬如說，能有效減少肛腸類疾病的電動沖洗馬桶蓋，基本上已經實現了家家戶戶都有，包括農村家庭。然後各種各樣的健康食品，醫療輔助食品是應有盡有，在任何的葯妝店裡都可以買到。

日本人喜歡入浴，每天都要洗澡，保持身體清潔，這樣也極大地預防了感染疾病。日本從北到南有7.5萬家溫泉旅館。每年日本約有1.1億人次使用溫泉，相當於日本的總人口數。在日本，從古代開始，日本就喜歡溫泉療養。溫泉中含有豐富的礦物質，不僅對多種疾病均有療效作用，而且有保健、美容、護膚、療養的功效。

日本是一個島國，四季分明，環境優美。春天看櫻花，夏天泡海水，秋天看楓葉，冬天賞雪景。一年四季自然環境的賞心悅目，加上空氣乾淨，缺少污染，講究食品安全，都保證了日本人擁有一個良好的生存環境。

日本人退休以後都在幹什麼？沒有人去打麻將，甚至很少有人回家養孫子，大多數人是去參加勞動。日本厚生勞動省實施的一項調查稱，有68%的人在退休之後，重新參加勞動。這一種勞動包括從事新的工作，和回家參加農業勞動。

我們在日本的各個角落，都可以看到日本老年人的身影。開計程車的，基本上都是老年人。日本老年人的計程車可以開到75歲，私人計程車更可以開到80歲。餐廳里端盤子的，有許多老媽媽。打清掃的，基本上都是老人。還有公寓樓、辦公樓的管理員，公司的保安，也都是以老年人為主。甚至我們走進銀行營業大廳，那些為顧客跑前跑后的大堂經理們，基本上也都是退了休之後返聘的老員工。超市裡的一半的收銀員，都是老媽媽。

日本老年人勞動慾望確實很高，而且社會參與意識也很強，「勞動光榮」是日本社會的一個美德。日本內閣府的另外一項調查也顯示，有89%的人選擇65歲退休，37%選擇70歲退休。這麼高的勞動意識，說明了一點，日本人的那一種「活到老，干到老」的意識已經是深入人心。所以我們就不奇怪，90歲的老人還每天自己開車去拉麵店或者壽司店裡去上班。許多人根本不是為了錢，而是為了自己的健康，不是每天呆在家裡等待最後一天的到來，而是積極地接觸社會，參與社會，通過勞動來鍛煉自己的身體，防止老年痴呆症的發生，保持自己健康的身心，尋求最大可能的長壽。

日本人的這些長壽的秘密，我想能夠給大家帶來許多的啟發。健康長壽並不是靠吃補藥可以補出來的，它需要結合良好的飲食習慣、健全的醫療與社會保障體系，還有良好的生活意識、勞動意識、環境意識，這幾項要素的綜合，才能造就一個健康長壽的社會環境。

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