亳州一市民宴請家人用餐后鬧肚子 飯店擔責賠償

原標題:亳州一市民宴請家人用餐后鬧肚子 飯店擔責賠償

據亳州晚報報道 亳州一市民帶著家人在市區一家飯店就餐，到家后出現了多人腹瀉的情況，該市民認為是飯店的飯菜不夠衛生造成的，要求飯店給出說法。2月23日，在譙城區薛閣市場監督管理所工作人員的調解下，飯店和消費者雙方達成了和解。

薛閣市場監督管理所工作人員到該飯店后廚進行檢查

投訴 飯店就餐后多人腹瀉

2月15日晚上7時許，一市民帶著家人在市區光明路一家飯店就餐，花費了800餘元錢。然而到家后，多名家人卻出現了腹瀉的現象。該市民懷疑是這家飯店的飯菜出現了問題，希望飯店給出說法。

2月23日上午，記者跟隨譙城區市場監督管理所工作人員來到該飯店。飯店一位管理人員表示，這名消費者在就餐的第二天曾來到飯店討要說法，他們懷疑是當時的一道菜出了問題，飯店遂表示願意退還這道菜的費用作為賠償。當時該消費者沒有表態，便離開了飯店。沒想到，這名顧客投訴到了市場監督部門。

譙城區薛閣市場監督管理所副所長王家剛表示，該消費者對當時飯店的處理決定不滿意，他要求飯店退還當晚消費的飯菜全款。

調查 雙方都提供不出證據

王家剛表示，按照規定，學校食堂、超過100人的建築工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應留樣。每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少於100克。留樣單位應如實記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等內容。留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒后的密閉專用容器內，並放置在專用冷藏設施中，在冷藏條件下存放48小時以上。留樣櫃應由專人負責、上鎖保管。

王家剛說，要求留樣，目的就是一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，可以及時提供留樣樣品，配合衛生監督機構進行調查處理工作。但在該投訴案件中，因該消費者並非在超過100人的大型聚餐點就餐，所以飯店並未留樣。

飯店沒有進行留樣，就沒辦法進行檢查。這種情況下，有關部門無法驗證當時的飯菜是否真有問題。而這名消費者也提供不出證據證明，他們就是因吃了該飯店的飯菜而導致的腹瀉。

結果 消費者獲得滿意賠償

工作人員在現場對該飯店正在製作的菜品、后廚食品用料等進行了全面檢查。經查，該飯店有正規的營業執照和食品經營許可證，一樓冷盤加工間未按要求設置獨立專間。個別新招的員工還未辦理健康證。工作人員要求該飯店立即整改。

就消費者投訴問題，王家剛表示，消費者要求飯店退還當晚就餐的全部費用。但飯店也直叫屈，表示該消費者要求不公平。

這種情況下，工作人員便與雙方溝通，進行調解。2月27日，薛閣市場監督管理所工作人員告訴記者，目前雙方已經達成一致意見，飯店讓步，願意賠付消費者當晚消費全款。