據說長壽的人，都喝這個……

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在我們品嘗完外面的饕餮盛宴之後，胃會偶爾跟我們鬧個彆扭。這個時候，唯一能安撫它的恐怕就只有粥了。中醫認為「粥為第一養人之物」。民間早有「老人喝粥，多福多壽」的俗語。可見粥是老年養生的首選之物！下面小編就為您推薦幾款適用於老年人和體弱者飲用的粥吧！

粥可以根據人體的各種生理需要及不同的氣候和環境進行選料、配方來調節人體的陰陽平衡，達到祛病延年的目的。下面介紹幾種粥：

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補氣粥主要適用於因脾肺氣虛出現的氣短懶言，倦怠乏力，大便稀溏。

（1）黃芪粥：用黃芪3~9克，煎湯去渣與大米煮粥，用於因氣虛引起的全身疲乏無力，氣短自汗，經常脫肛的人。但內有實熱、實火、大便乾燥、小便黃赤者忌用。

（2）人蔘粥：用人蔘1~3克，打碎與小米煮粥，用於因脾氣虛引起的全身疲乏無力，氣短，口渴，睡眠不安。食此粥不要同時飲茶，食蘿蔔，會減弱療效。若無氣虛，內有實熱、實火、大便乾燥、小便黃赤者忌用。

（3）山藥粥：用山藥30克，切碎與粟米（小米）50克，煮粥，用於脾肺氣虛出現的四肢無力，食欲不振，大便稀溏。

（4）蓮子粥：蓮子25克（去心），打碎與粳米（大米）100克煮粥，用於因心脾氣虛出現的心悸失眠、大便久溏和婦女帶下、男子遺精。但有外感實熱、大便秘結、小便黃赤者不宜食。

（5）大棗粥：用大棗50克與粟米（小米）100克煮粥，用於因脾胃氣虛出現的四肢沉重，氣短乏力，飲食減少，大便稀溏。胃中脹滿或有食滯消化不良者不宜食。

（6）山栗（板栗）粥：用栗子100克煮粥，用於因脾腎兩虛出現的腰腿無力，反胃，嘔吐，大便稀溏。多食可引起胃脹腹脹，故有食滯胃脹者忌用。

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補血粥主要用於因營血虧虛出現的面色蒼白，頭暈目眩，心悸氣短，婦女月經稀少色淡等症。

（1）龍眼粥：用龍眼肉（桂圓）20克與小米100克煮粥，用於因心脾氣虛出現的體虛乏力，心悸健忘，睡眠不實。但痰火鬱結、咳嗽、痰黏稠者不宜用。

（2）阿膠粥：用糯米100克煮粥，粥熟以後，放入阿膠10克，不停攪動熔化后即成。用於血虛陰虧出現的頭暈心悸，心煩不眠，咯血尿血，盜汗，月經過多，孕婦胎動下血，產後乳少。胃中滿悶、脾濕痰多、大便稀溏者不宜用。

（3）牛肉粥：用牛肉100克與大米100克及鹽少許煮粥，用於因氣血不足出現的身體瘦弱，腰膝酸軟，消渴，心下滿，久病體虛，大便 稀溏。

（4）巨勝粥：用巨勝子（黑芝麻）15克，水浸洗凈，去皮，晒乾，炒熟，研碎與粳米100克，加水煮粥，用於因肝腎陰虛，精血不足，鬚髮早白，身體虛弱，乾咳無痰，大便乾燥。但大便溏稀者不宜用，有清痰者也不宜用。

（5）落花生粥：用生花生米（不去皮）45克，懷山藥30克，打碎與粳米同煮成粥，用於因氣血虛弱出現的肺燥乾咳，貧血及產後乳汁不足。但凡有腹瀉大便稀溏者不宜用。

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補陰粥適用於因心陰虛出現的心悸、健忘、多夢，肝陰虛出現的頭暈、耳鳴、夜盲、兩目乾澀，肺陰虛出現的乾咳、痰黏、口乾、咽燥、咯血，腎陰虛出現的腰腿酸軟、頭暈、耳鳴、睡眠多夢。

（1）海參粥：用海參適量，與粳米100克，煮粥。用於一切腎陰虧損的體質，凡舌紅少苔或無苔的人都可食用。但內有實火、或內有濕熱、口黏不爽的人不宜用。

（2）百合粥：用百合30克，與粳米100克，煮粥。用於因肺陰不足出現的心神不安，虛煩不眠。

禁忌：凡外感風寒的咳嗽、脾胃虛寒、大便稀溏的不宜用。

（3）松子仁粥：用松子仁10克與粳米50克，煮粥。用於因肺陰不足出現的肺燥咳嗽，乾咳無痰，咽干，皮膚乾燥，大便乾燥。

禁忌：凡平時脾胃虛弱，大便稀溏或腹瀉及痰多胸滿的不宜用。

（4）枸杞粥：枸杞子25克與粳米100克，煮粥。用於因腎陰虛出現的腰膝酸軟，頭暈目眩，目昏多淚。

禁忌：凡脾胃虛弱，大便稀溏的忌用。

（5）桑椹粥：用黑桑椹30克與粳米100克，煮粥。用於因肝腎陰虛出現的頭暈目眩，腰膝酸軟，鬚髮早白，大便燥結。

禁忌：忌用鐵器煮粥。大便平時稀溏的不宜用。

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補陽粥適用於因陽氣虛弱出現的面色淡白，腰膝酸軟，四肢不溫，神疲乏力，陽痿滑精，喜暖怕冷，大便稀溏。

（1）荔枝粥：用荔枝幹30克與粳米（大米）100克，煮粥。用於因脾陽虛弱出現的飲食減少，大便溏泄，浮腫。

禁忌：陰虛火旺，有實熱或溫熱病人不宜食用。

（2）胡桃粥：用胡桃仁30克與粳米100克，煮粥。用於因腎陽虛弱出現的咳喘，腰痛腳軟，小便夜頻，大便乾燥。

禁忌：便溏腹瀉、痰火喘咳、陰虛火旺之人不宜用。

（3）鹿角膠粥：用100克粳米煮，粥熟后加入20克鹿角膠，攪動溶化后即成。用於因肝腎陽氣不足，精血虧損出現畏寒肢冷、腰膝無力、陽痿遺精、子宮寒冷不易受孕、月經過多。

禁忌：內有實熱的慎用。