早餐吃什麼好呢?真是令人頭大吶~小黃小白的廚藝不好,難的菜不會,就只好做點簡單的啦~這道焦香酥脆的土豆餅,超級簡單!
1、預備土豆兩個去皮洗潔凈
2、把土豆切成厚片
3、土豆放到蒸鍋中蓋上鍋蓋,蒸上十五分鐘,蒸到熟,用勺子插通就能夠(有些土豆不好的那種,煮再多的工夫也不可以,以是選土豆很主要)
4、蒸好以後把土豆倒入一個盆中,用勺子壓成泥
土豆泥
5、再往鍋中參加糯米粉、白糖(或許鹽),參加一點攪拌成泥,不要加太多水變得太稀
土豆泥
6、切一點的胡蘿蔔、黃瓜、辣椒丁(辣椒是沒有辣味的那種)
黃瓜丁,胡蘿蔔丁,彩椒丁
配料
7、把胡蘿蔔、黃瓜、辣椒丁放到盆中,攪拌平均
8、再搓成小丸子放到盤中備用,
9、鍋中放上一層油燒熱,把小丸子壓成餅放到鍋中煎
10、一面煎定型翻面煎,煎到兩成熟透就能夠出鍋了
這樣做出來的味道真是很不錯的哦,家中的大人孩子都喜歡吃,顏色也特別好看!
土豆家常做法
青椒土豆
材料:土豆2個,青椒1個,鹽、味精、醋、植物油。
做法:
1、土豆去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲,大蒜切片。
3、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒。
4、加入適量醋,土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻后出鍋。
酸辣土豆
材料:土豆500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生薑10克,蔥10克。
做法:
1、把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去澱粉,可以讓土豆脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2、切大蒜,生薑,大蔥切段。
3、熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生薑,大蔥段爆香。
4、放入土豆絲,翻炒,然後加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以後放入,最後加點小蔥,會更香哦。