夏天就喝這個湯，開胃健脾，清熱解暑，一家老少咸宜

夏天天氣炎熱潮濕，濕氣重和胃口不太好，燉上一煲冬瓜薏米排骨老火靚湯，開胃健脾，清熱解毒，特適合夏天的時候飲用，老少皆宜。

薏米具有去濕健脾、利水消腫、清熱排毒等功效。冬瓜性微寒，具有清熱解暑、化痰止渴、潤肺生津、利水化濕等功效，冬瓜皮還是個好東西，消炎、利尿、消腫的功效，不可浪費了哦。

主料：排骨、冬瓜、薏米

冬瓜把表面洗凈切塊，略大一些

起鍋熱開水，放入排骨焯水去腥

另備瓦煲放入焯好水的排骨、薏米和冬瓜，加入適量清水燒開

轉小火慢煲至約一個半小時，待關火前加入適量鹽和雞精調味即可

趁熱開吃

如果喜歡這道美食，或者想第一時間收到小波菜美食分享，關注小波菜，歡迎評論、收藏