懷孕不能吃山楂,也不能吃茄子?一文讀懂孕期飲食禁忌

2017/02/27

在,懷孕是全家人的大事兒。老人家有老人家的規矩,年輕人有年輕人的觀念,到底什麼能吃什麼不能吃,該怎麼吃,你真的清楚嗎?

中醫這麼說

毛主席說過,中醫是對世界的偉大貢獻。民間很多關於孕期飲食禁忌,有些來自中醫,有些借著中醫的名頭,但事實並非如此。雖然古人的很多觀點,現在看來已經不合時宜,但咱們也有必要了解下,中醫對孕期飲食禁忌到底有哪些觀點。

活血類食物

1、桃仁

為薔薇科植物桃的乾燥成熟種仁,有的地區作炒貨或作甜食、點心配料等供食。桃仁味甘苦性平,能破血行瘀、活血化瘀,故孕期應忌食。

2、山楂

山楂味酸甘性微溫,能活血散瘀,故孕期不宜食用。近代醫學研究證實,山楂對女性子宮有收縮作用,如果孕期大量食用,就會刺激子宮收縮,甚至導致流產。

3、蟹爪

為蟹科動物的爪,味咸性寒,能破血、消積、墮胎,常用於治療產後瘀積腹痛或難產,其活血作用較強,故孕期應禁止食用。

4慈姑

《隨息居飲食譜》謂慈姑「功專破血、通淋、滑胎、利竅」,能催胎助產,故孕期應避免或禁止食用。

滑利類食物

易克伐孕婦的腎氣,腎氣受損,則使胎失所系,進而導致胎動不安,甚或滑胎,故孕期應避免食用或忌食

1、薏苡仁

為禾大學部植物薏苡的乾燥成熟種仁,味甘淡性微寒,最善利水祛濕,但易損傷孕婦的腎氣,甚或導致墮胎,故孕期應禁止食用。

2、馬齒莧

味酸性寒,雖能涼血止血、清熱解毒,但性偏滑利,易致胎元損傷,故孕期應避免或禁止食用。

3、茄子

性寒涼,《本草求真》里說:茄味甘氣寒, 質滑而利,孕婦食之,尤見其害。所以,孕婦應忌食為好,或謹慎食用。

4、木耳

性屬寒滑,有滑利涼血之弊。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產(即中醫所說滑胎)的孕婦,更應忌食之。

大辛大熱類食物

女性孕期機體處於陰血偏虛、陽氣偏盛的狀態,而大辛大熱類食物不僅能助生胎熱,令子多疾,並可導致孕婦助陽動火,旺盛血行,損傷胎元,甚則迫血墮胎,故孕期應避免或禁止食用

1、肉桂

常做辛香調料供食。其味辛性大熱,易致血熱,進而迫血妄行,甚或導致墮胎,故孕期應禁止食用。《本草叢新》謂「肉桂通經 催生墮胎」。

2、乾薑

乾薑味辛辣性大熱,孕期不宜食用。《婦科卷》將乾薑列為妊娠忌食有毒傷胎之物。

3、麻雀肉

性溫熱。《隨息居飲食譜》載雀肉「陰虛內熱及孕期忌食」。屬於此類的食物還有胡荽、花椒、胡椒、芥末等,《隨息居飲食譜》謂之「多食動火墮胎,陰虛內熱者忌之」。

4、桂圓

可補益心脾,養血安神。但其性溫熱,孕婦多呈陰虛狀態,而陰虛則會滋生內熱,此階段宜清熱涼血,而桂圓甘溫大熱,易致胎熱,極易活血動胎。

酒類飲料

酒味甘辛性溫,特別是烈性白酒,為純陽之物,能助火熱,消胎氣,影響胎兒的生長發育,甚則導致胎兒畸形,故孕期應忌飲酒類飲料。

營養學家怎麼說?

中醫說,孕婦不能吃螃蟹,但從西醫的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而優質蛋白對身體是有益無害的。不過,從營養學家的角度,也反對準媽媽多吃蟹肉,他們的理由是什麼呢?

這些食物不要吃

1、煙酒以及含酒精的飲料。

這個應該不用多解釋了,吸煙以及被動吸煙,可能導致胎兒缺氧和營養不良、發育遲緩。孕婦飲酒,酒精可通過胎盤進入胎兒血液,造成胎兒宮內發育不良、中樞神經發育異常、智力低下等。

抽煙孕婦的胎兒(上圖)與正常孕婦的胎兒(下圖)表現出不同的動作差異 圖丨騰訊科技

2、可能被細菌、寄生蟲感染的食物

簡單說,就是不幹凈的食物,這可能包含:生的海鮮、沒煮熟的雞鴨魚肉蛋類等;沒洗乾淨的蔬菜;沒有經過巴氏消毒新鮮果汁等。

關於螃蟹,營養學家范志紅在接受記者採訪中有這樣一段解釋

一方面,過多動物蛋白質增加腎臟負擔,對孕婦並無益處;另一方面,水產品中常常帶有寄生蟲和致病菌,而為了保持鮮嫩,螃蟹的烹調時間都很短,往往無法徹底殺菌,帶來安全隱患。

特別是那些胃酸不足,消化吸收功能較差,平日喝涼水吃水果都容易拉肚子的孕婦,吃大量海鮮河鮮后容易出現腹痛腹瀉甚至嚴重脫水的情況,對保胎不利。

大家自己看著辦吧。

3、重金屬含量高的食物

美國曾公布4種魚類(鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚),因為汞含量過高,不宜孕婦、計劃懷孕女士、餵奶母親和小童食用。

除了,其他需要注意的重金屬就是了。爆米花、松花蛋中都含有一定量的鉛。即使是市面上銷售的「無鉛皮蛋」,也含有一定量的鉛,最好少吃或者不吃。

低汞的海產包括蝦類、沙丁魚、鳳尾魚、鯧魚、蛤蜊、比目魚、黃花魚、三文魚、羅非魚等。

這些食物要少吃

魚是好東西,但即使這樣也不能多吃,吃魚過多也會可能導致寶寶肥胖。孕婦的飲食要注意避免高脂、高糖、高蛋白。每樣都吃一點,多樣均衡最重要

1、動物肝臟

雖然動物肝腎是葉酸的良好來源,但英國衛生部門曾勸告,在孕婦食譜中,不宜列入肝和肝製品。

英國毒理學委員會的專家指出,吃肝能導致孕婦體內維生素A達到危及胎兒健康的水平,可能有致畸作用

2、甜食、飲料、油炸食品等高熱量食物

攝入過多糖分,容易造成血糖很大的波動,增加孕媽患妊娠糖尿病的危險;過多的油脂和熱量可能導致胎兒體重過重給媽媽帶來肥胖、妊娠糖尿病等風險,對寶寶的長期健康也會有風險。

3、含咖啡因的食物。

此前有研究認為,孕婦攝入咖啡因可能影響胎兒的智力發育,甚至引起嬰幼兒肥胖及引發他們的行為問題。

不過,去年發表在《美國流行病學雜誌》的一項研究發現,孕期攝入適量咖啡因與寶寶的智力、體重和行為發育均不存在相關性。

不過研究人員也提醒,這項研究只是針對適量喝咖啡的影響,所調查對象均為正常飲用咖啡,比如一天喝一兩杯咖啡,至於過量飲用咖啡的影響,不在此次研究範圍內。

美國食品和藥物管理局也曾發布指導建議稱,已經懷孕或可能懷孕的女性應「減少」咖啡因的攝取,每天攝入的咖啡因不要超過200毫克,相當於不超過3杯速溶小包裝咖啡

中醫宜胎飲食

北齊徐之才的《逐月養胎法》,現在一些中醫專家也提出了中醫的宜胎飲食原則。大伙兒看看,有沒有道理。

第1~2個月:以肝經為主養胎,飲食宜酸性食物,如梅子、糖 醋烹調的食物等;

第3~4個月以心經為主養胎,孕婦飲用寧心養心的蓮子湯、魚頭湯等;

第5~6個月以脾胃經為主養胎,可以吃一些食雞鴨肫、豬肚等;

第7~8個月以肺經為主養胎,多食新鮮蔬菜、瓜果等;

第9~10個月以腎經為主養胎,甲魚、黃鱔、瘦肉、雞蛋等使胎兒發育健壯。

妊娠早期孕婦飲食應以清淡為主,忌食腥躁辛熱之品,宜清熱、滋補而不宜溫補。妊娠中、後期的飲食營養應豐富全面充足,尤其要注意動物性食物

營養學家怎麼說?

《居民膳食指南》中,有詳細的孕期膳食指南,分為孕前期、孕早期、孕中期、末期以及哺乳期,有需要的媽媽,可以買來看看,一冊在手更方便。這裡轉載營養學家范志紅老師對孕期飲食的一段建議,可以說是個精簡版,供媽媽們參考

懷孕前三個月,因為胚胎很小,幾乎不需要多吃。此時孕婦食慾通常較差飲食宜清淡,需要注意的是在噁心不嚴重時盡量多吃些主食、水果和優格等可以補充孕婦專用的營養素,特別是各種B族維生素對孕婦很有幫助,但沒必要吃任何補品。

懷孕4-6月時開始增加食量,此時孕婦每天需要增加的蛋白質和能量分別是15克和200千卡大約只相當於1個雞蛋+半斤低脂牛奶(約14克蛋白質,200千卡)。吃魚雖然可以補充蛋白質和omega-3脂肪,但也不宜過多,每天有2兩足夠了,而且不應油炸。

懷孕7-9個月的孕婦每天需要增加蛋白質20克,能量200千卡,蛋白質的量大約相當於1兩瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1兩南豆腐(約22克蛋白質,210千卡)。大量吃肉吃魚、大量喝油湯,除了育肥之外,對母子雙方實在沒有絲毫幫助。這時候要注意多補鈣、補鐵,因為這是准媽媽和胎兒需要量特別大的營養素。大量炒菜油和動物脂肪只會添亂

文章整理::中藥材養生百科(zycysbk)

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