早餐吃什麼最養胃？八款養胃粥幫你養好胃

早餐吃什麼最養胃？胃好身體才健康，但不少人的腸胃虛弱，早上不妨喝粥來養胃吧。

早餐吃什麼最養胃？這8款養胃粥來助你養好胃！

1、八寶粥

早餐吃什麼最養胃？八寶粥是最適合需要養胃的人群食用的。因為在八寶粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，熱量也非常的高，經常食用對胃有很好的保護作用，並且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

原料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

做法：

（1）栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用鹼水浸泡後去掉綠心。

（2）紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈去皮，桂圓肉切碎。

（3）紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米。煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮。

（4）待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等，待微火煮五分鐘即成。

2、紅豆黑米桂花粥

早餐吃什麼最養胃？黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀的作用，也是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病病人、康復期病人及幼兒均有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。這款粥非常健康養顏，尤適合老人和體弱者食用，加入紅豆后，還有清熱解毒、健脾益胃的功效。

原料：黑米100克、紅豆50克、蓮子30克、花生30克、桂花20克、冰糖適量。

做法：

（1）黑米洗凈后浸泡6小時，紅豆洗凈后浸泡1小時，蓮子、花生洗凈瀝干。

（2）鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加入適量水。

（3）大火煮沸后改小火煮1小時，加入花生，再繼續煮30分鐘。

（4）加入桂花、冰糖並拌勻，煮3分鐘即可。

3、玉米南瓜粥

《本草綱目》中記載："南瓜性溫、味甘，入脾、胃經。"南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，讓胃免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜中的某些成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

原料：南瓜1/3個，玉米粉、糯米粉、冰糖各適量。

做法：

（1）將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然後將蒸爛的南瓜壓成麵糊狀。

（2）鍋內加涼水，放入玉米粉、糯米粉后攪拌均勻，然後點火煮開，加入冰糖，適時攪拌以防止粘鍋底。

（3）開鍋后將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮2~4分鐘即可起鍋。

4、芝麻小米粥

由於小米非常容易被人體消化吸收，故被營養專家稱為"保健米"。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的作用，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的康復良品。

小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者則不宜過多的食用。小米粥是健康食品，可以單獨煮熬，也可以添加各種食材熬成風味各異的營養粥，而添加了芝麻的小米粥會更加香濃。

原料：小米150克、黑芝麻30克、白糖適量。

做法：

（1）小米洗凈，用涼水浸泡30分鐘撈出、瀝干；黑芝麻洗凈、晾乾、研成粉。

（2）鍋置火上，加入適量水，放入小米，先用大火燒沸，再轉小火繼續熬煮。

（3）小米爛熟后，加入白糖調味，慢慢放入黑芝麻粉，攪拌均勻即可。

5、棒渣粥

早餐吃什麼最養胃？"玉米是當之無愧的第一黃金主食"，其中所含的"全能營養"適合各個年齡段的人群食用。中醫認為，玉米性平、味甘，入肝、腎、膀胱經，具有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，入秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

原料：玉米渣適量。

做法：

（1）在鍋內放入清水，燒開後放入玉米渣（玉米研磨后的細小顆粒），用勺不停的攪拌。

（2）待燒至15分鐘的時候放入一點鹽，然後繼續不停的攪拌，火候可以略小些，煮至大約20-25分鐘的時候，用勺一倒就是粘粘的。

（3）水與玉米渣已煮到一起了，就可以關火了。不過最好放置五分鐘后再吃，這樣味道特別好。

6、土豆粥

中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，所以土豆粥能益氣健脾、解毒通便，適宜胃燥、胃痛、便秘等人群。

原料：土豆100g、大米50g。

做法：

（1）將土豆去皮之後清洗乾淨，然後切成一厘米大小的塊狀。

（2）與淘過水之後的大米一同放入鍋中，加入適量清水煮至成粥。

7、白蘿蔔山藥粥

早餐吃什麼最養胃？山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症具有食療作用。山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。山藥搭配白蘿蔔能養胃益脾，可以用於脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。

原料：白蘿蔔100克、山藥50克、大米100克、香菜末8克、鹽2克、雞精1克、香油5克。

做法：

（1）白蘿蔔去纓、去皮后洗凈，再切小丁。

（2）山藥去皮洗凈后切小丁，大米淘洗乾淨。

（3）鍋置火上，加入適量清水燒開，放入大米，小火煮至八成熟。

（4）加白蘿蔔和山藥丁煮熟，加鹽和雞精調味，撒上香菜末，淋上香油即可。

8、紅薯麥片粥

番薯可以正氣、養胃、化食、去積、清熱，尤其是對腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可以調理身體，增強對疾病的抵抗力。番薯還含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，與米、面配合食用，可以發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。

原料：大米、紅薯、快煮燕麥片各適量。

做法：

（1）大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮后切塊。

（2）在鍋中放入清水，燒開後放入大米和紅薯塊。

（3）然後用大火煮沸，煮沸之後用小火慢煮，直至粥粘稠。

（4）加入快煮燕麥片並不斷的攪拌，直至攪拌均勻即可。

本文為作者原創，未經授權不得轉載