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2021/12/25
新橋街位於鸚鵡洲武昌橋頭，距離復興路捷運站十幾分鐘，這條街依然是幾十年前模樣，窄小的道路，有年代感的老房子，交錯的電線，和周圍的高樓格格不入。
但是從下午開始至深夜，這裡便成了主場，人聲鼎沸，穿梭不停。關於美食的一切話題就此拉開序幕！
在很多人心中，它是「武漢第一大排檔」。
有人說宵夜是一個城市的靈魂，而且是自由的安放處。因為只有吃宵夜的時候，才是最放鬆，最不做作的，談天說地，無所不可。
因為要修建捷運五號線，新橋街面臨拆遷，我們來時有些地方已經被圍了起來，有幾家店已經不在。
不過擁擠的道路，依然是人潮擁擠，每家店食客絡繹不絕，好像大家要用美食來好好告別。
一條街的消失，除了這裡說不完的故事，還有哪裡都不能復刻的美食……
新橋街不顯眼，但是要找到也很簡單，下車看到這個畫面，就算沒找錯地方，各種美食聚集於一處，彷彿從入口開始，就奠定了整條街「吃吃吃」的基調。
它是武昌宵夜屆的神話
來吃燒烤的人都知道，這裡符合武漢宵夜攤子的最大特點，沒環境可言，幾張摺疊桌、幾把塑料凳，臨時搭個棚子就可以。
每家生意都好到爆炸，總有排不完的隊，眼睛一定要放靈光點，看到哪個桌子空著，趕緊去坐著。
-小民排檔-
沒搬走之前，這裡就是新橋街的黃金地帶。
如果說到新橋街，你覺得陌生，但說到小民，你肯定知道，稱得上是本土吃貨心中的大排擋之王，如果哪天歇業，會立刻就震動整個吃貨圈。
每天從5點多開始，這裡就湧來了一波接一波的食客，客人落座點單，麻溜的很。
王牌菜品很多，毛豆、鳳爪、蝦球、牛蛙……鳳爪入口即化，得趁熱吃，蝦球，彈性緊緻一點不柴。
是不是覺得很可惜再也吃不到了，我們打聽到新店就在武泰閘萬隆廣場對面，空間更大，小夥伴們又可以組團殺過去了！
-枯豆絲-
說到枯豆絲，應該也是武漢小吃裡面最神奇的存在，因為開的店非常少，每一家對於吃貨來說都是寶貝級別的。
小攤子兩邊已經被水泥牆圍了起來，但依舊很堅挺。來新橋街吃宵夜的，首先都會在這裡買上一份豆絲。
「老闆，以後打算克哪裡啊？"
"哪裡有位子就克哪裡。」
炸的脆脆的豆絲，從這裡路過的時候，根本就把持不住。
-蘭蘭燒烤-
新橋街的明星店。
蘭蘭燒烤也是十幾年的老店了，店鋪也從一間鋪子，慢慢擴展到現在好幾間。
在小民排檔沒有拆遷之前，他們倆就像是一對好拍檔一樣，顧客在這裡點了燒烤，在對面坐著聽喊的號就行，這種其樂融融的生意氛圍實屬不多見。
本來就不寬的馬路，又被支起的桌椅佔了一部分，所以在這裡吃為大！
-魏氏牛牛-
一家特別任性的滷菜店，只有牛系列，牛肚、牛骨頭、牛百葉……招牌並不明顯，都是熟客，「一天可以賣掉三四十斤牛肉呢」，坐在門口的爹爹一臉嚴肅地說。
滷肉這些都放在店內，不進去的話就不知道，但是這盆鹵花生可是俏得很，一份十塊，一大筐。
-就毛排檔1818燒烤-
這條街上，環境最好的大排檔。
比起其他幾家坐在門口的環境來說，就毛家的環境已經是超長發揮了，有圍欄，有頂棚，還有復古的桌椅，相當豪華的配置，這裡的鮮魚湯、小龍蝦特別受歡迎。
-烤鴨-
專屬於小街的美味，只有這條街的人才知道。
很多人來吃大排檔，來吃滷味，可能並不會注意到這家烤鴨店，但是有些美味就是這樣，不明顯，卻忘不了。
「經常來買，孩子喜歡吃」，四目注視的背後一定是爸爸的愛。
我和同行小夥伴望著這兩隻烤雞，看著它們肥嫩的小腿腿，一邊流口水一邊想著，肯定特別好吃，回來的路上還在後悔，應該一人帶走一隻晚上加餐。
再往裡走，這裡還藏了一家米粑粑店，這讓我們簡直驚喜，要知道這種武漢地道美食，現在已是難覓蹤影了。
看到我們過來，老闆趕緊從別的地方飛奔而來招呼，問到這裡何時拆遷時，老闆竟然笑著說：」我們這塊還有兩個月呢。「
或許，這個住了幾十年的地方，雖然心有不舍，但也期待它發生改變。
宵夜屆的江湖地位不能隨便說說，好吃的美食，必須吃了才知道。
逛了一圈，我們決定去蘭蘭打卡，畢竟把攤子支在馬路邊，路過不吃都對不起自己的胃。
上菜很快，肉串超級大塊，給料也很足，蝦球超級入味，燥熱的武漢，一邊擼串一邊喝著冰鎮的綠豆湯，太爽！
從來沒有吃過360度煎炸的餃子，剛端上來就被我的雙眼鎖定！咬一口下去，耳邊都迴響的是「咔呲咔呲」的聲音。
冒著熱氣的湯包，竟然是我們來蘭蘭家的首選菜單。
他們家的湯包是我吃到皮最有韌勁了的，堅持這個姿勢好幾分鐘，一點都沒有破掉。走的時候問老闆新店在哪開，老闆說就在馬路對面，看來住這兒的寶寶還是享福的。
沒錯，怎麼能忘記它！滿滿一大碗，只要12元，阿姨一邊說著一邊還在「見縫插針」，炸製程度可以選，不過焦香的才更好吃。
老闆說吃枯豆絲不吃蘿蔔乾的話，就領略不到它的靈魂美味——嘎嘣脆。
最佳吃法當然是一起吃，枯豆絲和蘿蔔乾帶來的雙重酥脆，好吃的想跺腳。這讓正在碼字的我，想立馬打飛的過去再吃一次！
短短几個小時相遇，讓我這個初到訪者也格外懷念了，因為再過一個多月，這裡就將不復存在了。
那些熟悉的街道，好玩的故事、美味的食物也將只能留在腦海里。
／
所以趁現在再去一次
看看專屬於新橋街的煙火氣息
吃吃正牌的武漢式宵夜
走走這條純樸的街尾小巷吧！
同城會指南
▽
捷運4號線，復興路站A出口步行15分鐘
或乘573路到巡司河路新橋站下
小公舉互動
這條街最想吃的是什麼？
你知道還有哪些好吃的街道？
告訴我們，你負責帶路，我們負責出錢
文 | 雪嬸兒
圖 | 仰 光
|總監：希晨 | 副主編：陳大
| 法律顧問：湖北多能律師事務所
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