食材:五花肉:500g;魷魚:100g;蝦:200g;蓮藕:100g;土豆:200g;西藍花:半個;青椒:兩個;豆乾:適量;魚丸:適量;豆腐泡:適量;魚豆腐:適量;洋蔥:半個;做法:1:準備肉類:蝦、魚、五花肉片、魷魚。2:準備素的配菜,各種適量。3:土豆切厚片、蓮藕切厚片、花椰菜分成小朵、洋蔥切絲。4:鍋中放植物油,放入蒜末、洋蔥炒香,放入五花肉煸炒。5:五花肉多煎一煎,煎出油,盛出。6:鍋中放入植物油,放入花椒、青花椒、八角小火炸香、最後放入辣椒炒香。7:放入郫縣豆瓣醬,炒香;放入滷肉汁翻炒。8:放藕片、土豆片、豆乾、翻炒,燜五分鐘、再放入魚丸、豆泡、魚豆腐、反響好,燜3分鐘。9:放蝦、魷魚、燜煮5分鐘。10:放花椰菜、青椒,翻炒2分鐘、出鍋。11:開鍋,很美的一大鍋!12:堪比西式大餐。13:配上碗米飯,開始美美的享受吧!
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2021/12/25
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