春筍的做法，怎麼做好吃

春筍不僅吃起來清脆爽口，鮮美可口，而且具有豐富的營養價值，有利於人體健康，在某種程度上還能起到美容養顏的良好功效，深受廣大朋友的歡迎和喜愛，其製作方法也是多種多樣的。那麼，春筍的做法有哪些呢？

涼拌法——首先，選購品質好新鮮的春筍，進行清洗乾淨后，切成大小適中的片狀或者丁狀，也可根據自身喜好加入其他食材，比如、胡蘿蔔丁，木耳等。然後在鍋中加入適量水，煮沸后，放入切好的春筍和其他的食材，焯制完成後取出瀝干水分。最後，放入一乾淨容器中，加入鹽、味精、胡椒粉、香油以及各種調味品，充分攪拌，即可裝盤食用。 清炒法——首先，選購新鮮的春筍，清洗乾淨后，切成大小適中的片狀。然後，在鍋中加入適量的油，放入薑末、蒜末進行爆炒，再加入切好的春筍，進行炒制。最後，直至春筍炒軟后，加入鹽、味精等調味品，充分攪拌后，即可出鍋。 煮粥法——首先選購新鮮的春筍，清洗乾淨后，切成大小適中的片狀。充分淘洗后買好的大米。然後，在鍋中放入適量的水，放入大米進行熬制，直至沸騰。最後，加入切好的筍片，繼續熬製成粘稠狀即可出鍋享用。 美味可口的春筍製作方法多種多樣，方法步驟都比較簡單，可以在家進行嘗試製作，不僅口感鮮美清脆，而且富含營養成分可以有效補充人體所缺，作為家常菜是一道美味的佳肴。