準備好想吃點的食材,通通扔到電飯鍋里吧!接著就只要等待最愛的懶人燜飯出鍋啦!一個鍋子,飯菜全搞定~
1排骨燜飯
■ 原料:土豆、胡蘿蔔、牛肉、大米、蔥姜
■ 步驟:
1. 土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切小丁,牛肉也切小丁。蔥姜切末。
2. 鍋中放橄欖油,放入蔥姜炒香,放入牛肉丁翻炒至變色後放醬油炒勻。放都土豆、胡蘿蔔丁翻炒,放入鹽、黑胡椒粉調味。
3. 電飯鍋放入大米和適量清水,把炒完的菜倒進去。
4. 正常煮飯程序。
2雜蔬燜飯
■ 原料:玉米、胡蘿蔔、瘦肉
■ 步驟:
1. 肉剁碎,加玉米澱粉、醬油、油、鹽、糖、耗油腌制15-30分鐘。
2. 胡蘿蔔剝皮,切成粒,掰出玉米粒。
3. 大米倒入鍋內,胡蘿蔔、玉米粒、胡蘿蔔粒倒入鍋內,攪拌均勻。
4. 煮熟后,加上少許醬油即可。
3臘肉燜飯
■ 原料:臘肉、胡蘿蔔、蘆筍
■ 步驟:
1. 胡蘿蔔切丁,臘肉煮五分鐘左右,洗凈切丁。
2. 鍋中炒香薑末放入臘肉定炒1-2分鐘,之後放胡蘿蔔加少許開水煮一會兒,加鹽和老抽翻炒。
3. 把炒好的菜倒入米中加水,水量和菜持平,開啟煮飯模式。
4. 蘆筍切丁,加耗油、鹽炒半分鐘,在米飯還剩下2分鐘的時候,倒入蘆筍,繼續煮熟即可。
4什錦海鮮飯
■ 原料:大米500g、 鮮蝦200g 、 雞脯肉200g 、青椒100g、西紅柿200g、 洋蔥100g、西芹200g、 蘑菇100g
1.鮮蝦去皮挑去是線,用料酒腌制十分鐘,雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十鍾。
2.鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱,放入雞丁煸炒至變色。
3.放入蒜片、洋蔥,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒,加極少量生抽提。
4.加入番茄醬炒勻,此時可一併加入少許鹽。
5.加入提前泡好的大米翻炒均勻。
6.倒入熱湯,攪勻,轉小火,加密封蓋,燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。
5土豆燜飯
■ 原料:大米200克、濃湯寶1個、土豆2個、生抽3——4勺、醬油3勺、蔥花適量、食用油適量
1.將200克的米洗凈後放在碗里,碗里倒入適量的水,讓大米在水裡浸泡20分鐘。
2.將鍋子倒入適量的油燒熱后,在倒入洗凈切塊的土豆。
3.稍微翻炒過後,加入3勺老抽、4勺生抽(憑個人口味),繼續翻炒2分鐘
4.然後熄火,往鍋內倒入涼水和濃湯寶,放置備用。(水可以稍微倒多一點,水量完全淹沒過土豆最好。)
5.將泡好的大米瀝干水 倒入電飯煲內。
6.然後將剛剛鍋子內的土豆連同土豆鍋內的水一起倒入米飯鍋子里,開啟正常煮飯程序。
7.煮好后,打開鍋蓋 用筷子將米飯和土豆拌勻一下,然後撒入蔥花,再蓋上鍋蓋燜個十分鐘即可開吃。