西紅柿炒雞蛋作為一道家常菜,做法簡單,又十分具有營養。
不過同樣的食材,炒不好的話,總是把雞蛋炒的很老~
小黃小白吃貨團今天就教你幾招,做出又嫩又甜的西紅柿炒蛋
做法步驟
1. 準備食材,西紅柿、蔥姜蒜,雞蛋打入碗里,加少許鹽和水攪拌均勻;
2. 鍋燒熱再入油,大概7分熱時加入雞蛋翻炒,盛出備用;
3. 鍋里加入蔥姜蒜,炒出香味;
4. 倒入西紅柿進行略微翻炒,火不要開得太大;
5. 加入少許白糖,在西紅柿快熟時,加入剛炒好的雞蛋,再加少量鹽翻炒均勻;
6. 出鍋啦,裝盤即可享用
~小黃小白碎碎念~
1.雞蛋炒好盛出來,不然雞蛋會炒碎;
2.加入一點水炒出來的雞蛋特別嫩;
3.喜歡西紅柿出水多的可以切的小一點;
4.加入適量的糖搭配西紅柿的酸味感覺口感更棒;
<( ̄ˇ ̄)/我是小黃小白吃貨團,我們盛產烏雞蛋,我先喂自己袋鹽
「小黃小白綠殼烏雞蛋」
滿足了你對一枚好雞蛋的所有想象!