高血壓患者如何輕鬆達到食補目的？

高血壓病是指病因尚未明確，以體循環動脈血壓高於正常範圍為主要臨床表現的一種獨立疾病。 發病主要原因與高級神經活動障礙有關。

高血壓病的早期癥狀為頭暈、頭痛、心悸、失眠、緊張煩燥、疲乏等。

以後可逐漸累及心、腦、腎器官，嚴重時可併發高血壓性心臟病、腎功能衰竭、腦血管意外等病變。 高血壓影響工作和生活，高血壓又是冠心病、腦血管病最重要的危險因素。

那麼高血壓在飲食方面有什麼需要注意的地方，有什麼食療偏方嗎?

小谷為大家帶來幾個食療方法！

芹菜粥

芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。

芹菜的平肝降壓作用，

主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，

動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。

臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。

對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

芹菜含有多種維生素，

其中維生素P可降低毛細血管的通透性，

增加血管彈性，

具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，

是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。

綠豆海帶粥

綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

海帶中含有的海帶多糖，

能夠有效降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度。

同時，海帶多糖還具有抗凝血的作用，

可防止血管內血栓的形成。

此外，海帶中還富含纖維素，

可以與人體內的膽酸結合排出體外，

從而減少膽固醇合成，

有效防止動脈硬化。

缺鈣是發生高血壓的重要原因，

而海帶富含鈣質，

對防治高血壓無疑大有裨益。

絞股藍茶

取絞股藍茶一包（2g），用300ml沸水沖泡，或取三包（2g*3）入熱水壺中燒開，可反覆沖泡3~4次。

每日飲用，可代日常飲水，有很好的降血壓、降血糖、降血脂功效，並且對失眠、便秘也有一定的效果。

因為絞股藍所含有的絞股藍總皂甙

能夠清除腸、胃、血管壁上的脂質和其他附著物，

軟化血管，預防血小板聚集，保護血管內壁，

降低血粘稠度，阻止脂質在血管壁沉積，

調節脂肪酸，達到降血脂的目的。

同時它能增強心腦活力，

加大冠狀動脈流量，

防止動脈粥樣硬化，

緩和腦血管及外周血管阻力，

降低心腦血管病的發病率，

保護心肌及預防腦血栓。

它的顯著優勢還在於，

降血壓同時並不影響腦血管血流量。

過度緊張或疲勞等外因引起的血壓不穩，

都能通過飲用絞股藍茶來恢復。

因為人蔘二醇的異構體對腦細胞有明顯的鎮靜作用，

人蔘皂甙又能加強人腦高級神經活動過程，

增強機體對特異性刺激適應能力，

故能減少人體的疲勞感，

並逐步將血壓調節到正常值。

醫學實驗證明，

不忌食肥膩而飲用絞股藍茶組，

與忌肉不飲用絞股藍茶組，

定期檢查比較體內膽固醇與中性脂肪含量相近。

飲用絞股藍茶二個月以後，

可以逐步減少或者不再使用降壓藥，

而能保持血壓穩定正常。

選擇絞股藍茶，

首選絞谷牌絞股藍茶，

採用世界級黃金產地陝西平利出產的五葉絞股藍為原料，

也是黃金產區唯一有國家批文的單方絞股藍茶品牌，

單次茶包2g，分量精準，

便於攜帶和沖泡。

銀耳山楂羹

銀耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。

將銀耳沖洗后，冷水浸泡1日，

全部發透，摘洗乾淨，

放入沙鍋內，並倒入銀耳液。

山楂糕切小方塊，

與白糖同加入銀耳鍋內，

燉半小時，至銀耳爛，汁稠成羹離火。

當點心吃，或臨睡前食，

每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

中醫認為，銀耳味甘，性平，無毒，入肺、胃、腎經，

有清肺化痰、益胃生津、益氣止血之功，

適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、痰中帶血

及胃陰不足、咽干口燥、大便秘結、

便秘下血、月經不調、鼻衄、崩漏、

心悸失眠、血管硬化症、高血壓等病症。