榴槤的核可以吃嗎?

2017/06/14
文章導讀

榴槤因為其豐富的營養價值被人們譽為「水果之王」,適量食用之後有滋陰壯陽、增強免疫力、治療痛經、開胃促食慾、通便治便秘等功效。專家介紹,榴槤核的功效也非常大,食用之後不僅能補腎健胃,還能滋陰補血。

一、榴槤裡面的核能吃嗎

榴槤裡面的核能吃。

榴槤核不僅能吃,而且還有很好的營養價值。對於喜愛榴槤之人,榴槤核是絕對不能丟棄的。榴槤核也有一定的藥用價值,廣東民間就有用榴槤核煲湯的做法。相對榴槤果肉,榴槤的核質較溫和,晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。

二、吃榴槤核的好處

1、補腎健胃

榴槤核性質溫和,含有多種微量元素,吃起來像栗子的感覺,常用來煮湯食用,具有很好的補腎健胃的功效。

2、滋陰補血

榴槤核在中南亞地區常用於燉湯、煮肉,不僅味道鮮美,還有一定的滋陰補血的作用,對於血虛中氣不足的朋友不妨來食用。

三、榴槤的功效

1、滋陰壯陽

榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴槤果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經

榴槤的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時,榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食慾

榴槤的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效,就是開胃、促進食慾。

5、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴槤治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。

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