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看到准讓人心動的家常菜美食推薦,今天晚飯要不要試試看?

推薦一:玉米燒雞腿

準備食材: 雞腿、玉米、蒜、生抽、料酒、油、鹽。

做法:

1、起鍋燒熱倒油,加入薑片爆香后,倒入雞腿煸炒至雞皮微微出油;

2、調入少許醬油、料酒繼續煸炒,加水沒過食材開大火燉煮至雞腿八成熟;

3、加入玉米塊加蓋再燉煮10分鐘,調入適量鹽大火收汁,最後撒上小蔥末即可出鍋。

推薦二:筍塊炒臘腸

準備食材:臘腸、竹筍、大蒜、青椒、生抽。

做法:

1、竹筍去皮去根切條,臘腸洗凈切片,大蒜切片,青椒切塊備用;

2、坐鍋燒開水,加入筍塊燙煮10分鐘撈出瀝干備用;

3、起鍋燒熱倒油,加入蒜片爆香,加臘腸煸炒出油后倒入筍條繼續翻炒,青椒翻炒至斷生后,調入適量生抽即可出鍋。

推薦三:絲瓜木耳炒肉

準備食材:瘦肉、絲瓜、黑木耳、辣椒、大蒜、雞蛋、料酒、生抽、鹽、油、澱粉、十三香、老抽、白鬍椒粉。

做法:

1、瘦肉切薄片,加少許老抽、料酒、十三香、鹽均勻,打入蛋清、澱粉拌勻腌制10分鐘;

2、黑木耳提前冷水泡發好撕小塊,絲瓜去皮切滾刀塊,大蒜、紅辣椒切碎備用;

3、起鍋燒熱倒油,加入大蒜和辣椒碎爆香后,加入腌制好的肉片炒散后,倒入黑木耳翻炒幾下;

4、加入絲瓜塊繼續翻炒,淋入少許生抽,可加些水燜煮至燒透,調入少許白鬍椒粉、鹽拌勻即可出鍋。

推薦四:咖喱雞蛋醬

準備食材:雞蛋、木耳、巴沙魚、青椒、日式咖喱塊。

做法:

1、木耳提前冷水泡發好切絲,雞蛋打散,巴沙魚切塊,蔥姜切碎末備用;

2、起鍋燒熱倒油,放入蔥薑末爆香后,加入巴沙魚塊,小火煎至兩面變色,倒入蛋液,轉大火翻炒至蛋液稍凝固;

3、倒入適量清水,加咖喱塊拌勻融化大火煮開,放入木耳絲收汁后,最後撒上青椒碎即可出鍋。



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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