「微生物 」，產業與生態共贏

坡地里，大棚林立，百香果樹藤蔓纏繞，枝葉茂盛；散養在百香果樹下的蟲子雞，三五成群地在嬉戲覓食……

仲春季節，在廣西豐兄農業開發有限公司食用菌生產基地，一派生機盎然的生態循環農業景象。

「我們採用生態循環產業鏈的生產模式，將生產食用菌后產生的廢菌包散布果樹下，產生蟲蟻供雞自由採食，廢菌包還可以同時作為果樹的肥料並養殖蚯蚓，蚯蚓餵雞后產生優質有機肥料，為百香果等果樹不斷提供養分。」豐兄農業有關負責人介紹說。

縱觀八桂大地，這片發展生態養殖優勢明顯、潛力巨大的熱土，正努力踐行「綠水青山就是金山銀山」理念，「微生物+固液分流」「微生物+高架網床」等現代生態養殖的「廣西模式」領跑，海水離岸抗風浪網箱養殖模式、淺海灘涂貝類生態養殖模式、稻田綜合種養模式等也逐步因引入了「微生物+」而蓬勃發展……

布局——繪就現代生態養殖發展藍圖

「八山一水一分田」，這是廣西地貌的真實寫照。

在這樣的地理格局中，由於畜禽養殖收益較高，養殖業成為廣西農業的支柱產業、農民增收的主要手段。作為畜牧業大省（區），廣西水牛、奶水牛存欄量全國第一，黃羽肉雞飼養量全國第二，生豬出欄量全國第八，肉牛、肉羊也佔有相當大的比重。

雞鴨成群，豬牛滿圈。隨著規模化養殖水平的不斷提高，傳統的種養結合平衡被打破，畜禽糞污難處理的問題日益突出。如何破解當前養殖業面臨成本高、風險高、污染高、效率低「三高一低」的瓶頸問題，推動產業轉型升級？

以應用微生物技術為核心，通過「整合項目資金，利用微生物技術，依託龍頭企業，創建養殖示範」等舉措全力推行標準化生態養殖，廣西水產畜牧獸醫部門近年來有效破解了規模化養殖中糞污難處理、抗生素濫用、飼料成本高、產品質量安全難保障等難題，實現了「高產、優質、高效、生態、安全」的目標。

廣西水產畜牧獸醫局局長蔣和生說，得益於現代生態養殖的推廣，廣西提前一年完成「十二五」畜禽養殖減排任務，養殖業轉型升級走在了全國前列。

綠色發展，方興未艾。面向「十三五」，廣西繪就了一張現代生態養殖的發展藍圖：

到2020年，規模化養殖場生態養殖比重達90%以上，生態養殖場糞污處理率達100%，飼用秸稈處理利用率達到50%以上，實現養殖過程生態安全、環境生態安全、產品生態安全「三安全」，以及經濟效益、社會效益、生態效益「三效益」共贏的目標。

推進——打造現代生態養殖廣西模式

九洲江發源於桂東南的雲開大山，流經廣西陸川縣、博白縣和廣東省廉江市，是一條跨省區獨流入海的河流。它的「健康」，事關兩省區700多萬人口飲用水安全。

而同時，陸川縣作為廣西有名的生豬養殖大縣，近年來隨著生豬養殖密度迅速增長，污染源不斷增加，九洲江流域生態不斷破壞，水質不斷惡化。

牽一髮而動全身，落一子而活全局。

位於陸川縣的廣西聚銀牧業集團，推廣發展「微生物+固液分流」現代生態養殖模式，打開了一扇神奇之門——養殖飼料、糞污經微生物發酵處理后，僅用1個半月，豬場旁臭氣熏天、魚蝦絕跡的糞污池塘水流到最後一級時，藍藻盡除、水質潔凈、清澈如許。更令人驚嘆的是，最後一級池塘外排水中的污水懸浮物等5項專業監測指標，不僅完全符合《畜禽養殖業污染物排放標準》，更達到了《城鎮污水處理廠污染物排放標準》，其中，氨氮指標甚至達到了二級排放標準。與此同時，5項指標在經微生物處理前後均發生了驚人變化，其中，處理前的懸浮物竟是處理后的135.2倍！

廣西壯族自治區黨委、政府計劃從2013年開始，用8年時間，分「清潔鄉村」「生態鄉村」「宜居鄉村」「幸福鄉村」4個階段集中開展「美麗廣西」鄉村建設活動。2016年7月1日，《廣西壯族自治區鄉村清潔條例》正式實施，廣西鄉村清潔活動上升至法律層面。

廣西水產畜牧獸醫部門積極貫徹中央和自治區決策部署，將推廣現代生態養殖與「美麗廣西」鄉村建設重大活動有機結合，積極開展實施鄉村清潔條例規定相關工作。計劃到2018年，全區完成十萬戶農戶樓上住人樓下養殖人畜混居現象的整治，實現人畜分離。同時，全區畜禽規模養殖場生態養殖比率達50%，每個適合發展養殖的鄉鎮創建至少一個生態養殖助農增收合作社示範點，每個縣打造2個生態養殖助農增收示範村。

廣西現代生態養殖從盆景變風景，迅速擴面，發展現代生態養殖的「廣西模式」在各地百花爭艷。

融合——凸顯綠色生態產業獨特魅力

生態資本，是發展資本。以「微生物+」為核心，現代生態養殖在廣西釋放出增產增收、提質降耗、生態環保的強勁活力。

依託現代生態養殖，廣西走出了產業精準扶貧的新路子。

微生物發酵飼料養雞和雞糞製成生物有機肥，帶來了可觀經濟效益，每隻雞平均增收2.1元左右。據統計，目前全區有50萬農戶從事林下養雞，年產值230多億元，帶動150多萬農民就業創業，實現人均增收1533元。

依託現代生態養殖，廣西大大改善了農村人居環境。

生態養殖新模式從源頭上根治了污染，畜禽糞尿變廢為寶實現全利用，養殖欄舍環境清潔達到零排污。「十二五」期間，全區共有3197家規模化畜禽養殖場（小區）通過了國家環保部門減排認定，為國家下達減排任務數的1.57倍。目前，全區畜禽養殖產生的糞便90%以上應用於種植業，豬、牛等產生的尿液60%進入沼氣池處理。

依託現代生態養殖，廣西增強了畜牧業的市場競爭力。

在八桂大地，在江河庫海，養豬養牛養羊，養雞養鴨養鵝，養魚養蝦養鱉養貝，以微生物發酵飼料和微生物降解糞便為代表，微生物技術正在迅速推廣和廣泛應用，生態養殖展現出無限生機。

作為本土重大創新，以「微生物+」為核心的現代生態養殖「廣西模式」正引領廣西畜禽水產業全面轉型升級，搶先奔跑在農業現代化道路上。

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