這道菜，上桌就被搶光了！

今天這個酸辣湯做法和用料都很簡單，但是味道卻別緻鮮美。酸辣湯料含有豐富的碳水化合物和蛋白質，味道酸辣可口，易於消化，可增加人的食慾，促進代謝，動手試試吧。

酸辣湯

難度：★☆☆☆☆

時間：20分鐘左右

食材

干木耳5克，香菇5個，豆腐皮1張，火腿半塊，香菜2顆，大蔥3克，干澱粉5克，雞蛋1個，等常規調味料

烹飪步驟1/9

準備材料

烹飪步驟2/9

將需要切的材料全部切成絲，雞蛋打散，木耳泡發

烹飪步驟3/9

在鍋中倒入適量的水煮沸，將切好的材料都放入鍋中

烹飪步驟4/9

待到再次煮沸

烹飪步驟5/9

調入老抽、料酒、鹽

烹飪步驟6/9

將澱粉涼水調開倒入鍋中勾芡，喜歡濃稠的湯就多加一些澱粉水

烹飪步驟7/9

然後再鍋中倒入蛋液，用筷子攪散成蛋花

烹飪步驟8/9

此時可以關火，調入醋、麻油、胡椒粉、香菜等調味料

烹飪步驟9/9

出鍋