西瓜為什麼不能用勺子挖起來吃？

文丨葯療君，編丨丹丹

悶熱的夏天配上半個西瓜，再給我來個勺子挖著吃，哎呀呀，那真是神仙享受啊。

西瓜中90%以上都是水，6%左右都是糖，西瓜含有多種人體所需的多種營養成分，如維生素C、維生素B族和礦物質，以及抗氧化成分番茄紅素、鉀元素，抗氧化劑和氨基酸等，能消暑、解渴，營養價值也很高！西瓜有這麼多的好吃，到底怎麼吃才最好呢？西瓜隨你怎麼吃都可以，但是就是別用勺子挖著吃！

相比切成一塊塊的吃反而更容易吃得多，一勺一勺的越吃越來勁，吃著吃著就吃多了，因為西瓜比較寒涼，過度的使用西瓜容易引發胃腸炎，同時對於想要減肥的朋友來說，西瓜含糖量太高，是不利於減肥的。（誰要是在跟我說吃西瓜減肥我就拿小拳拳錘他胸）一個人不是很容易一次吃完半個西瓜的，而且用勺子挖著吃的西瓜會讓西瓜瓤站上自己的唾液，唾液中含有很多細菌和酶，即使放入冰箱冷藏也很容易會變質的。還有就是一家人一起挖西瓜吃。雖然這樣可以充分的體現出親密性，但是如果有誰帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。這樣就不美好了。

小編建議：西瓜保存的溫度最好控制在8-10℃，每次的食用量最好不要超過500克，食用過多或過冰的西瓜，容易導致消化系統菌群失調，誘發胃腸炎。

以下人群不要隨便吃西瓜

1. 糖尿病患者：在學堂控制穩定的情況下，一次食用不要超過100，如果大量進食，很容易引起血糖的波動。

2. 經期中的女生：在經期中的女生如果食用過多的西瓜或者是冰鎮西瓜，很容易產生血塊，造成痛經。

3. 體虛胃寒的人：西瓜寒涼，患有胃腸疾病的人如果過度食用西瓜，則容易引起胃痛、腹脹和腹瀉。

4. 腎功能不全的人不要食用，因為腎功能不全的人對水的調節能力要比正常人差，如果大量吃西瓜，容易造成體內水分過多，無法排出體外，導致血容量劇增，容易因急性心力衰竭而死亡。

哪種西瓜最甜？

怎樣挑西瓜？

底部的全越大，皮越厚，越難吃

要青綠色的，不要霧霧白白的

紋路整齊的漂亮又好吃

瓜蒂彎曲新鮮的是好瓜

好了我們說完了西瓜的甜度和挑選方法，我們來講講西瓜存放的問題吧

小編建議西瓜最好能馬上吃完，因為夏天溫度高，細菌容易滋生，西瓜打開久了滋生細菌，食用后導致胃腸不適，吃不完的西瓜建議使用保鮮膜封好放入冰箱中，儲存時間最好不要超過24小時。有很多人告訴小編說西瓜用了保鮮膜細菌增加 10 倍。

首先我們來說一下保鮮膜的作用是什麼？

1、隔開食物與周圍環境，防止交叉感染。

2、防止食物串味和減少水分的蒸發；

而食品上的細菌主要來源內部與外部的污染，如果食物本身就有細菌，加不加保鮮膜細菌都是一樣在繁殖。加了保鮮膜之後，你只要不是故意的去污染保鮮膜，那麼就沒有那麼多事情了。

小編知道的都交給你們了，現在終於可以安心的當個吃瓜群眾了。

文獻參考：www.livescience.com

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