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早餐吃什麼,這樣做快手又營養,教您做別人家的早餐

早餐吃什麼,這樣做快手又營養,教您做別人家的早餐

一直以來,為了孩子早餐能吃好又吃飽,我大多數選擇的是中餐,男孩子,正是長個的時期,飯量也是大,他自己也說,早上不吃中餐,吃麵包、蛋糕等,時間才過半就開始餓了,然後還得再堅持兩節課,我呢,只好跟著他了,因為每次做飯,總會怕孩子不夠吃,所以每次都會多,然後他吃完,剩下的就是我的了。

一直這樣,所以我的體重也是蹭蹭蹭的往上漲啊!

所以最近我稍微做了下改變噢,按照自己的想法和口味做了簡單的牛排,搭配上簡易蔬菜沙拉,再來一杯熱牛奶,既抗餓又有營養,但是對整片出售的牛排不是很放心,所以自己買了牛肉回來切片。

材料:

自切牛排1塊、青椒30g、紅椒30g、秋葵3個、黃瓜20g、紫甘藍10g、生菜15g、海鹽、黑胡椒、橄欖油、白糖、有機糙米醋、

過程:

1、取一個秋葵入開水鍋焯熟。

2、紫甘藍和生菜清洗乾淨后切絲。

3、黃瓜和焯熟的秋葵切片,吃之前調入鹽、醋、適量糖拌勻。

4、青紅椒切絲,秋葵對半切。

5、牛排抹上海鹽,撒上黑胡椒腌制十分鐘后,煎鍋燒熱,放橄欖油後放入牛排每面煎1分鐘,中間每20秒可以翻面一次,再撒少量海鹽和黑胡椒。

6、將青紅椒和秋葵也放入煎鍋,撒鹽和黑胡椒煎熟,擺盤即可。

提示:

1、因為是自切牛排,如果覺得肉不是很嫩,可以用肉錘將兩面都錘至放鬆。

2、買回來的牛肉,可以放冰箱里稍微冷凍一下再取出切片,這樣好切。

3、我這次買的肉有點偏瘦了。

本文為作者原創,未經授權不得轉載

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