果香紅燒肉的做法 包你吃得開心

果香紅燒肉的做法 包你吃得開心

五花肉 一條

蘋果 一個

蔥

陳皮

姜

老抽 一勺

腐乳 一勺汁一塊乳

果香紅燒肉的做法

1 五花肉整條洗凈焯水去浮沫（我的是讓賣肉師傅切塊了，就這麼做下去吧）焯好的豬肉洗凈，重新加水沒過豬肉。放入蔥段薑片，倒入料酒

2 中火煮一個小時，至七分熟，筷子能稍微輕鬆戳過

3 將煮好的豬肉撈出，切成塊，備用。煮肉的湯不要倒掉，備用

4 蘋果切厚片或者塊，備用

5 鍋中放油燒熱，加入蘋果翻炒，變色

6 放入切塊的五花肉

7 放入一勺紅腐乳汁，一勺老抽，加入一小把冰糖

8 翻炒至全部上色。--->我的老抽放多啦！大家請注意！！

9 倒入剛才煮肉的湯，沒過煮肉，加入一小把陳皮

10 煮開后小火慢燉，直至肉糯而不爛

11 轉大火收汁即可。