這樣吃紅棗能補氣護嗓、止咳潤肺、養肝排毒

紅棗百科介紹

紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有「鐵杆莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

紅棗的作用是十分強大的，但是大家對它的了解可能還沒那麼多。告訴你，正確吃紅棗的話還能起到治病的功效。

這樣吃紅棗能治12種病 以前白吃了

1.紅棗蒸熟：預防哮喘

紅棗有調養臟器、滋補氣血的作用，經常吃棗有預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應每天堅持吃蒸熟的紅棗，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，從而提精神、增強身體免疫力。

2.紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

3.紅棗熬湯：止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：準備銀耳20克，紅棗20顆，冰糖60克備用，當然也可以根據個人的口味增減食材。

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4.紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

5.紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

6.紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，營養物質容易被泡出。紅棗泡酒對保持血管通暢有一定效果。

7.紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

干紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

8.鮮棗煮水，強健脾胃

原料：鮮棗或才晾曬的棗均可。

方法：鮮棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5～7顆大棗，加上党參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

9.紅棗煮飯，延年益壽

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

原料：党參10～20克，紅棗20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：將党參和紅棗用水同煎半小時，去掉党參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

10.紅棗蒸木耳，駐顏祛斑

有一款點心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。

11.紅棗蜂蜜膏，預防失眠

如果晚上睡眠不好，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

12.紅棗泡生薑：養胃安神

這道茶，養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。