蜂蜜作為藥用,在已有數千年的歷史,功效良好。明代醫學家李時珍指出:「蜂蜜入葯之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。甘而和平,故能解毒。柔而濡澤,故能潤燥。緩可以去急,故能止心腹肌肉創傷之痛,和可以致中,故能調和百葯,而與甘草同功。」
所以很多人養生會把蜂蜜作為首選從而製作各種各樣的食譜,下面小編把方法告訴大家:
1、 蜂蜜醋。
【組成】 蜂蜜25克,米醋20克。
【用法】 將蜂蜜和米醋混合后,用溫開水沖服,每天早晚各一次
【功效】 軟化血管,降低血脂,防止心肌梗塞。
2、山楂桃仁蜜露。
【組成】 山楂500克,桃仁100克,蜂蜜250克。
【用法】 將山楂和桃仁先用清水浸泡1小時,再用文火慢煎0.5~1小時,取濾液后再加水復煮一次,兩次濾液合併在加入蜂蜜,隔水蒸1小時,冷卻裝瓶備用。
【功效】 活血化瘀,健胃消食,營養心肌,降血壓,降血脂。
3、魚腥草蜂蜜飲。
【組成】 鮮魚腥草100克,蜂蜜30克。
【用法】 將魚腥草洗凈榨汁,調入蜂蜜即成。日服1~2次,連服三天。
【功效】 清熱解毒,適於流感、咽喉腫痛等。
4、枇杷蜂蜜膏。
【組成】 枇杷葉500克,蜂蜜200克。
【用法】 枇杷葉加水5000克,慢火熬3小時,過濾去渣,取濾液再加熱煮成清膏,加入蜂蜜煎熬至收膏即可。日服2次,每次服15克,開水調服或含服。
【功效】 潤肺止咳,清解肺胃積熱。適於純型支氣管炎、久咳不止等症。
5、蜂蜜鹽水湯。
【組成】 蜂蜜30克,食鹽6克。
【用法】 將蜂蜜和食鹽放在杯中,用開水沖勻即成。每日早晚各1次。
【功效】 潤腸通便。適於體虛便秘、不宜服用強瀉藥者,對老人、孕婦便秘者最宜。
6、核桃五味蜜糊。
【組成】 北五味子5克,核桃肉30克,蜂蜜適量。
【用法】 將北五味子和核桃肉洗凈搗爛,混合蜂蜜即成。日服一劑,睡前服用。
【功效】 補腎固精,潤腸通便。適於腎虛耳鳴、神經衰弱、盜汗遺精、失眠等症。健康人經常食用,可以潤膚健美,延年益壽。
梁代名醫陶弘景說過:「道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,單食蜂蜜,謂能長生。」這種說法雖有誇張之嫌,但仍充分說明了蜂蜜在營養及醫療上的作用。