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西紅柿炒鵝蛋

西紅柿炒鵝蛋

「一個普通的家常炒菜,回老家鄰居養著鵝,孩子喜歡回家后就一直守在鵝圈邊看,回來時鄰居就給了幾個鵝蛋,挺大個的鵝蛋怕煮了不好吃,就配西紅柿炒了,都說鵝蛋腥味大,但炒好了趁熱吃,真沒吃出來腥味。」

用料

主料

鵝蛋1個

西紅柿2個輔料食鹽適量蔥段適量玉米油適量西紅柿炒鵝蛋的做法1.

鵝蛋和普通雞蛋對比。

2.

好奇重量,上稱稱一下。呵呵。

3.

備好料。

4.

鵝蛋打入碗中,蔥花,鹽也一塊放入,打勻。

5.

西紅柿切薄片。

6.

油熱先煎鵝蛋餅。

7.

煎好的鵝蛋餅,用鏟子鏟成大快,盛盤備用。

8.

重起油鍋炒西紅柿,稍微放鹽。

9.

炒至西紅柿發軟出湯,倒入鵝蛋塊。攪勻出鍋。

10.

趁熱,大塊的吃,挺不錯的。

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