「一個普通的家常炒菜,回老家鄰居養著鵝,孩子喜歡回家后就一直守在鵝圈邊看,回來時鄰居就給了幾個鵝蛋,挺大個的鵝蛋怕煮了不好吃,就配西紅柿炒了,都說鵝蛋腥味大,但炒好了趁熱吃,真沒吃出來腥味。」
用料
主料
鵝蛋1個
西紅柿2個輔料食鹽適量蔥段適量玉米油適量西紅柿炒鵝蛋的做法1.
鵝蛋和普通雞蛋對比。
2.
好奇重量,上稱稱一下。呵呵。
3.
備好料。
4.
鵝蛋打入碗中,蔥花,鹽也一塊放入,打勻。
5.
西紅柿切薄片。
6.
油熱先煎鵝蛋餅。
7.
煎好的鵝蛋餅,用鏟子鏟成大快,盛盤備用。
8.
重起油鍋炒西紅柿,稍微放鹽。
9.
炒至西紅柿發軟出湯,倒入鵝蛋塊。攪勻出鍋。
10.
趁熱,大塊的吃,挺不錯的。