韓式烤五花肉

先說個故事：
這道菜我其實已經有差不多五年沒有做了。
最近圖好玩，買了個煤氣用的烤盤，於是就心血來潮想烤肉。
然後……我周圍的人就瘋了……
整層樓的鄰居被香味勾引來，連三歲的奶娃娃嘗過一塊都吵著要吃第二塊；學校里「下廚房」社團，我教學生這道菜，一下課幾十個學生衝進我的社團教室；辦公室的老師都來問我拿食譜；去朋友家做客，她說，我看到你的朋友圈烤肉照片了……於是我默默地說，好吧，我來做……
然後我認識到一個現實：尼瑪人類絕對是食肉動物啊！

正兒八經的介紹：
充滿肉焦香，多汁又彈牙。從此韓料店的烤五花肉是路人是浮雲了。
調料比例通通1：1，新手也很好操作！
而且很快手哦！烤箱版或者煎鍋版適合我們這些忙成狗的上班族哦！
明火烤就非常有情趣！

放寒假了，一一回答了許多廚友做菜時遇到的問題，現已整理好寫在「小貼士」里。提問之前麻煩先看菜譜下方「小貼士」哦！

用料

500克 大蒜 2瓣

2片 韓式辣椒醬 2勺

2勺

2勺

2勺

2勺 韓式烤五花肉的做法

小貼士

1.菜譜上用的不是五花肉，是梅肉（用來做叉燒的）。肉的口感也非常棒！
2.生抽和蜂蜜的用量都可以根據你的口味鹹淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個範圍！你亂來肯定不好吃了！（只要你照著這個比例來調味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的！）
3.醃漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進去其實不好吃。（已經有廚友驗證過了。）
4.家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！
烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。
5.關於使用什麼牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產的就可以，基本上味道差不離。以後試到特別驚艷的牌子，一定會推薦給大家。