《2017魔都月餅超人氣指南》酸菜牛蛙、鮮肉鮑魚...幹掉老經典！

距離中秋節還有一個月的時間中，魔都的一些老字號、新起之秀紛紛崛起搞事情！這次不玩傳統的老口味，開啟的可是前所未有的奇妙口感之旅~

酸菜牛蛙、鮑魚鮮肉、鱈魚鮮肉...每一種都能讓你中秋玩個遍！

此次小編就帶領吃貨們來認領你們最愛的口味大閱（月）兵（餅）~

目錄

奇葩怪の選擇

上海第一食品商店 丨 南區老大房

肉星人最愛

新雅 丨 靜安麵包房 丨王家沙

甜食控必點

洛媛 丨 嘉席 丨 鮮芋仙

流心達人心頭好

85°C 丨 杏花樓 丨 CAKE FOR THOUGHT 思烤

酸菜牛蛙月餅

順應潮流的老字號竟然針對年輕人推出了酸菜牛蛙月餅！創意真的是酸爽到了極點！

△酸菜牛蛙月餅

看樣子還是很清秀的，和普通月餅的長相一般無二~

首當其中的月餅大王可是活久見的酸菜牛蛙月餅，是的，月餅吃過，酸菜吃過，牛蛙也吃過，可酸菜牛蛙就...小編可沒勇氣去嘗試，年輕的朋友，你們要是嘗了記得回來和我說~

上海第一食品商店(南京東路店)

地址： 南京東路720號(近貴州路)

鮑魚鮮肉月餅

△鮑魚鮮肉月餅

就沖著這名字，可以秒殺一票子的月餅，超級高大上啊，鮑魚呢！可以發朋友圈裝逼了~

月餅中的愛馬仕啊有沒有！還是原來的酥皮，但是不一樣的內餡~

看到沒有，月餅的內陷中真的是有鮑魚的，雖然是小小的一個，但是味道還是不錯的呢~

上海第一食品商店(南京東路店)

鮮肉焙熄月餅

一聽這個名字就有一種特別厲害的感覺，其內陷是味美多汁的嫩筍，每咬一口，肉汁滿滿~

上海第一食品商店(南京東路店)

鱈魚鮮肉月餅

△鱈魚鮮肉月餅

南區老大房鱈魚鮮肉酥餅採用美國阿拉斯加進口狹鱈魚和優選豬肉，秘制而成的現烤海鮮類月餅，口感鮮甜香滑。全國獨家首創!

切開之後，鮮香四溢，酥酥的皮下有著軟嫩的魚香與豬肉味，單是這味道就已經無法自拔了~

輕輕地擠一下，滿滿的肉汁都快溢出來，富有豐富的層次感，每一口咬的都是靈魂，美味到爆~

南區老大房(浦東商場店)

地址： 昌里路337號浦東商場1層

ps：上海所有家樂福店都均售

腌篤鮮月餅

△腌篤鮮月餅

說完那麼多奇葩月餅，小編也來帶領吃貨們走向正軌~就先談上幾家老字號！

作為一個上海小囡，鮮肉月餅和腌篤鮮都是從小愛到大的，就算吃飽了還停不下嘴那種。兩者融合在一起，腌篤鮮月餅真的很符合上海寧的胃口，怪不得大排長龍！

外皮十分酥脆，還有濃濃的奶香味，大塊鮮肉餡裡面混入鹹肉和筍丁，第一口就驚艷到你！筍丁和鹹肉增加了口感上的層次，好吃的靈魂就在這裡！

新雅粵菜館

地址：南京東路719號(近貴州路)

蛋黃肉鬆月餅

△蛋黃肉鬆月餅

還別說，不愧是老字號的紅牌月餅！酥皮軟嫩，餡料十足，蛋黃味極濃，肉鬆油嫩，吃上一口真的嗲上天~

雖然個頭不是很大，但是單單是外餡的表皮就油光十足，內陷整體油潤到爆，每一口都是滿滿的肉鬆味！

王家沙點心店(南京西路總店)

地址： 南京西路805號(近石門一路)

大蝦芝士月餅

△大蝦芝士月餅

還別說，近期的老字號也不甘落後，也喜歡爆出很多有花頭的新品呢~

外皮烤的金黃焦脆，一打開盒子一股香味就撲鼻而來！而且每個都很大隻，還是老字號實誠！

選用的是139元一斤的泰國紅蝦，懂行的老饕看顏色就懂了，而且每一隻都很飽滿，新鮮到彈牙，老字號絕對讓人放心，口碑就是最好的保證！

新雅粵菜館

芝士小龍蝦月餅

△芝士小龍蝦月餅

濃郁芝士+手剝小龍蝦+層層酥皮，聽這組合就覺得要火！新出的這款比外面市場單調的小龍蝦月餅多了大家最愛的芝士！毫無疑問贏在了起跑線上~

剛剛烘烤出來還冒著熱氣的小龍蝦月餅，皮是又酥又脆，內陷芝士包裹著數只小龍蝦，真是讓人要瘋，撕開來就是濃郁的奶香味，但配方里沒有黃油，想必是都是芝士的功勞！

不同於廣式月餅的油膩，上海人鍾愛鮮肉月餅就是愛蘇式這層層酥皮，選料考究，油麵裹著油酥，層層疊疊，咬下去皮很脆，還有起酥的趕腳~

靜安麵包房(華山總店

地址： 華山路372號(近烏魯木齊北路)

椰皇流心月餅

不得不誇杏花樓這次新出的椰皇流心，簡直突破了小編對老字號杏花樓月餅的傳統認知！真的是大膽創新，在常溫下還能正常的流心，佩服！

△椰皇流心月餅

這次的流心月餅是免加熱的，內部就是自然的爆漿狀態，真的是既方便又驚喜！

據說還用了馬來西亞進口椰漿內餡確實濃郁，奶香十足，芝士和鹹蛋黃打造出的餡料，咸甜的交融，沙沙的口感超級喜歡！

杏花樓

購買詳情請諮詢門店

鮮肉榨菜月餅

△鮮肉榨菜月餅

老字號的新口味——鮮肉榨菜月餅，當榨菜遇到鮮肉，是一種多麼美妙的感覺，小編在此不說！留著給你們的牙齒和舌頭去體驗吧！

王家沙點心店(南京西路總店)

流心椰奶月餅

△流心椰奶月餅

吃了那麼多蛋黃流心餡，吃膩了吧，這次絕對讓你耳目一新！裡面的椰奶流心是泰國的椰漿+煉乳的配方，隨手一掰就嘩嘩嘩流出來！

椰香和奶味都很足，咬開吸溜一口很順滑，流心餡特別足！如果放進冰箱冷藏一下后，打開新世界的大門，涼涼的口感超級棒！

黑白一直都是時尚界的經典，百看不厭！一般月餅皮都嘗不出味道，而他家加入了黑朱古力的月餅皮怒刷存在感，口味的層次上超豐富！

CAKE FOR THOUGHT 思烤

購買方式在文末

燕窩月餅

△燕窩月餅

這是魔都唯一一家敢用叉子撩燕窩的燕窩店！燕窩被撩起來的時候根根分明，Q彈爽口。而且能看出一塊月餅里燕窩的量，賊多！

每一款都能拉出燕窩絲來，以前只拉過芝士，現在的層次都開始拉燕窩了，感嘆一下人民的生活水準真是提高了不少吖~

看過來看過來，每一款的具體口味都在這張圖裡啦，沒有添加任何香精的純天然月餅，切開后發現皮子也是有夠薄的~就說吧，喜不喜歡！

洛媛燕窩下午茶（月亮灣博物館概念店）

地址：虹口區瑞虹路188號月亮灣三樓中庭

預約電話：021-65891065

紅酒蔓越莓月餅

△紅酒蔓越莓

獨家特別調製的內餡，以淡淡清甜的蔓越莓泥，加入些許法國紅酒，一口輕咬，玫瑰色的餡映入眼帘，口中清甜，香氣優雅，更帶有迷人的花果香回味，無法忘懷~

嘉席JiaTable

地址： www.jiatable.com

法式杏奶香

△法式杏奶香

打開包裝，國王餅那標誌性的誘人奶香，已讓人饞涎欲滴。細嚼一口酥軟香濃的外皮，融合著香甜不膩、鬆軟細膩的杏仁奶香內餡，真的是讓你好吃得停不下來~

嘉席JiaTable

黑松露金沙

△黑松露金沙

以整顆黑松露磨成粉，更配上足量的義大利進口黑松露油，純純地融入棗泥豆沙內陷，黑松露的馥郁芳香如同著了魔般，滲透、散發至每一個角落，很是一個特別的味道呢~

嘉席JiaTable

流心月餅

採用經典的廣式做法，做出了各種各樣的花式口味，每一種都是十分的精緻~

酥皮餅包裹著醇厚的餡料，唇齒間綻放著賦予濃香的味道，細膩的口感，精心調配的餡料，視覺與味覺的雙重享受~

利用著雙重烘焙的複雜工藝，創造有別於傳統的流金內陷，每一口都散發著馥郁醇香~

85度C

1.9月12號以後可到店提貨，詳詢門店

2.85度C天貓旗艦店有售

香菇滷肉綠豆椪月餅

△香菇滷肉綠豆椪

酥皮裡面包著綠豆泥和滷肉，是半甜半鹹的台式獨特口感。咀嚼間可以嘗到香菇滷肉的質感，又微帶著綠豆泥的清香~畫風清奇~但是意外得好吃！真是讓肉星人虎軀一震的味道~

鮮芋仙(大悅城店)

地址： 西藏北路166號大悅城南區6層

麻吉Q餅月餅

△麻吉Q餅

麻吉在台灣話里是好朋友的意思，濃郁咸香的雞肉鬆，Q嫩的麻糬，揉合清香的豆沙，吃上一口，如遇久別重逢的老朋友，十足的默契！

鮮芋仙(大悅城店)

紅豆蛋黃月餅

△紅豆蛋黃月餅

酥糯香甜的紅豆餡料，有著綿密的質感和紅豆的清香，蛋黃油亮滋潤，色澤橙黃。月餅上的紋路也清晰有條理~顏值很高喲！

鮮芋仙(大悅城店)

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