燜雜糧飯

1. 糙米和紫米提前一晚上泡好

2. 香菇泡發好后，切成粒，再用一點鹽腌制一下

3. 雞胸肉切粒，以鹽、澱粉、黑胡椒粉腌制一下

4. 土豆、紫薯、紅薯、南瓜去皮切塊狀，洋蔥切碎或切條，玉米粒剝好待用

5. 鍋內橄欖油燒熱后，放洋蔥炒香后，倒入雞胸肉翻炒一下，然後倒入香菇、土豆接著再翻炒，最後加入鹽、醬油、雞精調味

6. 電飯煲內放糙米、紫米，以1:1.5（米：清水）的比例倒入清水，接著依次放入紫薯、紅薯、南瓜、炒好的雞胸肉香菇土豆，鋪上玉米，按下煮飯鍵

7. 電飯煲跳鍵之後，打入一隻雞蛋，燜幾分鐘

8. 拌勻，開吃～