search
優質蛋白質的食物來源 part1:牛奶

優質蛋白質的食物來源 part1:牛奶

上一篇文章給大家介紹了蛋白質的食物來源,接下來我們看一下這其中的優質蛋白質的食物來源分別都來自哪裡。

來源一 牛奶

我們一定要終身不斷奶!牛奶是最接近完美的食品!

曾經看書看到關於牛奶的一段表述這裡記錄了下來與大家分享:

1,優質蛋白質:包括酪蛋白、乳清蛋白、脂肪球膜蛋白三種。還含有人體必需的8種氨基酸,一天500克牛奶就滿足人體全部必需的氨基酸。

2,人體能量攜帶者的乳脂肪:多種脂肪酸和少量磷脂,具有保健作用。

3,參與細胞多種活動的乳糖:預防佝僂病

4,維持生命之本的鈣:牛奶的鈣質是最好來源,且鈣磷比例適當每天飲用500克滿足人體推薦供給量的70%。

5,調節人體機能的維生素:含有幾乎已知的所有維生素如維生素A,C,D,E;牛奶發酵過程中還產生B族維生素如B1,B2,B6,B12和葉酸!

看完之後更堅定 了自己的堅持是對的,也鼓勵身邊的親人們一定要每天都喝奶,每天保證250-500毫升的奶,對身體是非常有利的。

PS:關於牛奶的乳糖不耐受!

雖然牛奶有那麼多好的營養素對人類,但是國人甚至是亞洲人有一部分人群喝完牛奶有不適的感覺,所以我覺得應該這裡在和大家解釋下關於牛奶的乳糖不耐受!

乳糖不耐受是指有些人喝了牛奶后出現腹脹、腹痛、腹瀉、排氣增多等不適癥狀,這主要是由於他們消化道內缺乏乳糖酶,不能將牛奶中的乳糖完全分解被小腸吸收,殘留過多的乳糖進入結腸又不能在結腸發酵利用所致。

居民中乳糖不耐受者比例較高,這類人群建議:不要空腹飲奶,可在餐后1-2小時飲奶;每次飲奶50毫升左右,建議一天飲奶2-3次;盡量選用低乳糖奶及奶製品,如優格、乳酪、低乳糖奶。乳糖酶小孩子都有由於長時間不飲奶慢慢乳糖酶就減少或沒有了,通過長期飲奶還可以培養起乳糖酶的。

小夥伴們加油啊!記得每天一杯鮮奶和一杯優格,全家總動員,保證終身不斷奶,活的像皇帝一樣瀟洒自在的生活!

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23293次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦