為什麼吃芒果會過敏？6類人別吃芒果

時至4月底、5月初，又到了芒果的季節，水果攤上到處都是芒果君的身影。只是芒果雖好，有些人卻不能吃，除了會引起過敏癥狀，芒果還會使皮膚病、哮喘患者病情加重。為什麼吃芒果會過敏呢？哪些人不宜吃芒果?

為什麼芒果會引起過敏?

由於鮮芒果中含有一些成分和油漆中所含成分有些類似，對皮膚黏膜有很大的刺激作用，市民在吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。臨床上稱為芒果皮炎，芒果過敏時雖無生命危險，但其癢難忍，相當痛苦，如果處理不當將會出現水泡和糜爛。而小芒果的刺激物含量更高、更複雜。

芒果過敏的癥狀

面部紅腫、發炎

吃芒果過敏的癥狀中最典型的就是過敏者出現面部紅腫的現象，尤其以口周面部紅腫最為常見，這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來，芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、 蛋白質及 氨基酸。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質后，就會引發過敏。

眼部紅腫疼痛

一般吃芒果過敏者先是出現面部紅腫發炎的癥狀，之後幾天就有可能發展為眼部紅腫疼痛。這是體內免疫系統對過敏性炎症做出大規模反應的症兆，是病情發展的癥狀之一。

嘔吐、腹瀉

極少數人吃芒果后出現腹瀉、嘔吐的反應，這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質的果酸、蛋白質等做出的反應。這種吃芒果過敏的癥狀非常少見。

芒果性皮炎

芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實，其成分中含有單（或二）羥基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。「芒果皮炎」一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見於口周（雙側口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規則分佈的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。專家建議大家吃芒果時最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

這6類人別吃芒果

1、哮喘患者應慎食芒果，亦應遵照醫囑食用。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。

2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。

3、虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。芒果里含有刺激性物質，部分人食用會引發過敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能會引發咳嗽或使病情加重。

4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點，長點紅疹子，且癥狀很快消退就可以再吃。如果一吃芒果過敏癥狀就很明顯，並發展成全身性過敏，就應趕緊去醫院，以後要堅決告別芒果。

5、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，中醫上都稱之為濕。

6、腎炎患者，對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿蔔、香蕉、鳳梨、木瓜等過敏者，應慎食芒果。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。

如何挑選芒果

看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。

看果肉：將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟;如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，說明果實尚未成熟。

試沉浮：鑒別芒果還可以採用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。