寧夏農科院入局，讓農民圈裡的羊變成喜羊羊~

近年來，冉冉肉羊養殖合作社在寧夏農科院的技術指導下，採用 「龍頭企業+合作社+農戶 」的運行模式，成為平羅縣肉羊節本增效技術示範點

肉羊產業是寧夏平羅縣的特色優勢產業。為強化產業科技支撐，促進產業做大做強，2009年以來，寧夏農科院便與平羅縣建立了技術合作關係，並通過「優質肥羔羊生產綜合技術示範與推廣」項目的實施，在雜交改良、新品種培育、標準化養殖、飼料開發等方面起到了很大的推動作用，有力地帶動了農民增收和縣域經濟發展。近日，記者在農科院動物科學研究所研究員柴君秀的帶領下，通過平羅的一些養殖大戶，了解到院企合作模式實施以來，肉羊企業藉助科技力量，節本增效，得到發展壯大。

以科技為先導，企業實現新突破

近年來，平羅縣畜牧業發展立足農業資源優勢，突出抓好良種普及、飼養管理，努力實現畜產品生產、加工、流通、服務全過程的標準化生產和管理，在不斷鞏固提高已建成規模羊場的基礎上，與寧夏農科院達成院縣合作模式，聘請李穎康為首席專家，動科所柴君秀為科技成果轉化專家，以平羅縣畜牧中心為主組成技術推廣服務團隊，以平羅縣科技局為主組成科技支撐團隊，全方位做好技術指導和服務工作，加快寧羊集團、冉冉肉羊養殖合作社等肉羊良種繁育機構的建設。

朱登平是平羅縣頭閘鎮頭閘村村民，2008年，由他牽頭，成立了冉冉肉羊養殖合作社，經過多年的發展，該合作社應用優質肉羊良種繁育技術，建成品種優良、設施配套、技術先進的良種雜交繁育示範體系，同時在全縣配套推廣捨飼養羊、羔羊早期斷奶補飼、飼草料綜合調製技術等，開展定向繁育和杜泊羊雜交改良，助推了平羅縣肉羊定向改良和創建肉羊品牌的進程。近年來，合作社在運行體制和機制創新方面不斷探索，按照「政府引導，協會經營、市場運作、金融支持」多元化的投、融資體制，採用「龍頭企業+合作社+農戶 」的運行模式，通過龍頭企業提供貸款擔保平台，增強了養殖場的融資能力，成為平羅縣肉羊節本增效技術示範點。

談到與寧夏農科院的合作，朱登平滿懷喜悅，「2008年在沒有專家指導的情況下，自己養殖了一年之後，發現問題很多，早產的羔羊缺微量元素根本站不起來。後來農科院的專家柴君秀來了，這個問題就很快得到了克服。以前經常發生羊痘，控制異常等難題，後來與寧夏農科院有了合作機制，這些問題也都得到了解決。這些年來，從產羔到育肥，合作社每年都有十多萬元的純收入，這主要得益於科技。」

在經營模式上，朱登平有自己的一套辦法，他認真篩選優質肉用羊品種，投放到繁殖中心、養殖園區和養殖戶，同時，在專家的指導下，強化管理與培訓，對肉羊繁育體系實行跟蹤指導，並認真落實以獎代補政策，加快種羊的自繁自育和新品種的選育，確保了良種投放需要，同時也帶動了周邊100多戶農民發家致富。

據了解，與平羅縣肉羊試驗示範點合作期間，寧夏農科院動科所注重龍頭企業培育，併發揮科技特派員創新創業的示範帶動作用，建立健全肉羊標準化飼餵技術，提高羊肉產品優質品率，保障產品質量安全。通過研發新產品，提高產品附加值和副產物綜合利用率，增強企業獲利能力和核心競爭力。 通過簽訂訂單和技術服務，提高飼料報酬，降低養殖成本，實現優質優價。提高農戶加入合作社的積極性，逐步提高肉羊產業化經營水平和組織化程度，實現了成果轉化能力和產業發展水平的同步提升。

節本增效，企業和農民增產又增收

談到與冉冉的合作，柴君秀表示，在基層選點不容易，選一個合適的試驗點更得靠緣分，好在技術團隊與朱登平配合得不錯。總之，通過加強技術培訓與指導，基層技術人員業務水平得到了提升，肉羊雜交改良和培育工作取得較大進展，節本增效異常顯著。主要體現在「四提高」「 三降低」和「兩增加」幾個方面：

• 四提高：

• 一是飼草利用率提高。通過TMR和秸稈複合顆粒飼料等技術的實施，飼草利用率由過去的78%提高到現在的95%；
• 二是母羊繁殖率提高。通過對繁殖母羊進行精細化飼養管理和實施「兩年三產」技術，實現年均只繁殖成活羔羊數由1.2隻提高到1.6隻，初生羔重由3.5kg提高到4.1kg，繁殖母羊產羔間隔由過去的10—11個月提高到目前的9個月；
• 三是羔羊成活率提高。通過實施羔羊早期斷奶和隔欄補飼技術，使羔羊的哺乳時間縮短到60天以內，成活率由80%提高到95%；
• 四是羔羊出欄率提高。通過實施「三元雜交」技術,羊只增重明顯，6月齡羔羊體重由37.5kg提高到42.5kg，出欄率由過去的55%提高到60%。

• 三降低：

• 一是生產成本降低。通過實施新技術，基礎母羊生產成本由過去的580元降低到525元，6月齡羔羊由過去的190元降低到147元；
• 二是勞動力成本降低。通過顆粒飼料機械化飼餵和自動飲水等措施，場內養殖人員減少，由過去1人養300隻羊增加到養800隻以上；
• 三是羊的發病率降低。通過精細化管理、程序化防疫，加強衛生消毒，羊群的死亡率下降，達到4%以下。

• 兩增加：

• 一是個體效益增加，6月齡羔羊育肥體重達42.7kg以上，平均比傳統飼養羔羊增重4.7kg，屠宰率達到52.3%，平均每隻增效103.4元；
• 二是羔羊成活率達到96.3%，增加10個百分點。

通過節本增效科技技術的實施，2015年冉冉肉羊養殖合作社實現銷售增收14餘萬元。

這些成效的取得，離不開柴君秀研究員和他帶領的團隊的努力。2009年以來，柴君秀帶領團隊圍繞石嘴山市肉羊產業發展的關鍵性科技需求，與平羅縣企業技術人員密切合作，在肉羊新品種引進、雜交改良、品種選育、標準化養殖、飼料產品開發利用等影響肉羊產業發展的重要環節開展研發工作，取得了一批有影響的科研成果，支撐了地方特色產業發展，社會和經濟效益顯著，對石嘴山市清真牛羊肉產業發展產生了積極的推動作用。

《新商務周刊》記者 王西平