香蕉和你想象中有什麼不同嗎？

香蕉作為很多小夥伴喜歡吃的水果，也是一款營養價值豐富的水果。

今天，小食元就要介紹一下香蕉這款食物，讓我們來看看它和我們印象中有什麼不同吧？！

香蕉的基本介紹

香蕉，又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉，為芭蕉科芭蕉屬小果野蕉及野蕉的人工栽培雜交種，為多年生草本植物。果實長有棱；果皮黃色，果肉白色，味道香甜。主要生長在熱帶、亞熱帶地區。原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。 香蕉原產於熱帶的馬來群島及澳洲北部地區，最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 。

香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為「智慧之果」，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。

香蕉的營養價值

1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。

香蕉的選購

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。本小編知道的多著呢，記得關注(hkshiyuan)，把你們想知道的問題留言哦！

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