數數傷肝的食品有哪些

我們都知道酒喝多了會對肝臟造成損害：酒精進入人體后10%自胃腸道排出，剩下的90%在肝臟中代謝。酒精性肝損害主要表現為5種形式：酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化和肝細胞癌。

而還有一些容易被我們忽略的食物其實也會損害肝臟——

1.高脂肪食物。

一定量的脂肪是我們正常人體功能運行所必須的，但如果過量則會升高血脂和膽固醇，從而導致脂肪肝。經常使用大量高脂肪的食物例如動物肝臟、肥肉、奶油、花生等等是造成脂肪肝的一大原因。另外，高脂肪食物除了會造成肝損害還會引發心腦血管疾病、糖尿病等等。

2.辛辣、刺激性食物。尤其是無辣不歡的朋友要注意了，辛辣、刺激性強的食物本來就會刺激胃黏膜，胃黏膜會分泌更多的胃酸來消化它，從而就會加重肝臟的負擔，很可能就會誘發消化道出血的狀況。所以這一類的食物吃多了不僅傷肝還會損害消化系統。

3.含亞硝酸鹽高的食物。

例如泡菜、腌制食品等等。研究發現，這類食物中含有很高的致癌物質，在癌症泛濫的今天，我們千萬要小心病從口入。

4.罐頭、油炸、油煎食物、泡麵和香腸。

在這個溫飽早已解決的時代，怪病橫生，我們擔心各種各樣的疾病纏身。

也許在飲食方面真正的養生需要我們做的，是減法而不是加法。

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