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麵粉這樣做,簡單好看又好吃~

麵粉這樣做,簡單好看又好吃~

麵粉有多神奇?

不光能做包子餃子

還能烤出又漂亮又好吃的小麵包

比麵包店裡買的還要香!

1.可可麻花辮麵包

朱古力醬濃郁甜蜜,跟麵包配在一起,恐怕每個吃貨都要饞得流口水,麵包店賣的麵包都捨不得放太多朱古力醬,吃了總是不過癮,沒關係,我們自己在家做!

第一步:將發酵好的麵糰擀平鋪開,均勻的塗抹上一層朱古力醬,喜歡吃朱古力的可以多塗一層~

第二步:塗好朱古力醬后,將麵皮沿著邊緣捲起來,捲成一塊細長的麵糰,

第三步:用刀沿著麵糰的中線切開,

第四步:將切開的兩條先分開,再像扭麻花一樣地搭在一起,呈如圖所示狀,終端部分交疊在一起。

放入烤箱烘烤一會之後就可以拿出來啦!

▼這麼香噴噴的朱古力麵包,切開一塊,橫截面上都是滿滿的朱古力,太好吃啦!

2.手指披薩

披薩餅很多人都愛吃,大冬天裡還特別能填肚子,但是一整塊披薩餅實在是太巨大了,不如做成手指餅乾的形狀,一口一口更過癮?

第一步:將發酵好的麵糰擀成長條狀,鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸,再撒上一層芝士碎,再鋪上一個麵糰,切成如圖所示的形狀,

第二步:將每兩個條狀麵糰和中間的食材擰在一起,擰成若干個如圖所示的形狀,

第三步:最後放入烤箱中烘烤,烘烤完成後還可以拿在手上蘸醬吃,美味極啦~

3.拉絲披薩麵包

除了做成手指披薩,還能做成可以拉絲的披薩麵包,實在是芝士愛好者的福音!

第一步:將麵皮擀平成長方形,在如圖所示的位置塗上披薩醬,撒上一層芝士碎,再放上切成薄片狀的香腸。

第二步:將兩側空出的麵皮斜割,按照如圖所示的形狀分別依次交疊起來,最後刷上一層油。

第三步:放入烤箱中烘烤,拿出來之後趁熱吃,還能拉絲呢!

4.香腸麵包

還記得小時候經常吃的火腿腸麵包嗎?麵包夾著火腿腸吃,味道別提有多香了,不如來做一個升級版的香腸麵包吧!

第一步:將麵糰擀平之後,如圖割出一道一道的長條。

第二步:按照如圖的方法在條狀麵皮之間依次塞入香腸,直到放完為止。

第三步:打一個雞蛋,將蛋液均勻刷在香腸和麵皮上,

第四步:放入烤箱之後拿出來,可以直接吃,還可以沾番茄醬吃,香噴噴的肉味讓人口水直流~

5.切達乳酪包

切達乳酪很有名,營養價值也非常高,鹹鹹的乳酪搭配發酵充分的麵糰,一頓頂餓的早餐就解決啦!

第一步:將麵皮切成三角狀,如圖所示交疊在一起,

第二步:在三角形的底部堆上切成塊狀的乳酪,堆成一個圈的形狀,

第三步:再依次如圖將麵皮由外向內的疊起來,末端和麵皮底部銜接好,形成一個漂亮的圓環狀,就可以拿去烤箱烤啦,等待你的可是一頓佳肴噢~

6.照燒雞肉堡

照燒雞好吃,做成照燒雞肉堡更好吃,塞滿了雞肉的麵包,咬一口,簡直太滿足了,快來看看怎麼做吧!

第一步:將麵糰擀平,中間放入塗了照燒醬的雞肉,蓋上芝士片和羅勒葉,

第二步:將空餘出的麵皮切割,再分別左右依次交疊在一起,

第三步:在交疊好后的麵包上刷上一層蛋液,撒上芝士碎,就可以放入烤箱啦~

這香噴噴的照燒雞,和芝士完美融合在一起,一口下去,唇齒留香~

7.玫瑰煙熏腸麵包

西式的熏肉放在麵包里甚是好吃,搭配上切達乾酪,撒上一層黑胡椒,這手藝可以在家裡開個麵包房啦~

第一步:將麵皮擀成一個正方形,鋪上一層熏肉片,

第二步:在熏肉片上方蓋上一層薄薄的乳酪片,

第三步:沿著邊緣處捲起麵皮,再像切壽司那樣,切成一塊一塊的橫截面,依次碼入容器中,

第三步:烤出來的玫瑰形狀麵包,一口一個剛剛好,肉味和芝士片完美融合在一起,一下子就消滅光啦!

8.肉桂麵包

冬天裡可以嘗試一下口感獨特的肉桂麵包,新鮮出爐的肉桂麵包能讓家裡瀰漫著一股香香甜甜又溫暖的味道,幸福感爆棚。

第一步:將麵糰擀平,鋪上肉桂粉,撒上乳酪起司條,沿著麵糰皮的邊緣捲起來,

第二步:如圖用刀將長條狀的麵包像切壽司那樣切成一個一個的塊狀,再在麵糰的橫截面上刷上一層蛋液,撒上一層起司碎,

從烤箱中剛出爐的肉桂麵包,是不是又好看又可愛呀?

9.甜椒披薩環

喜歡吃披薩的人又有福利啦!將披薩做成環狀麵包的形狀,單獨地切開一塊又很像漢堡呢~來學學怎麼做吧~

第一步:將麵皮切割成矩形,如圖平鋪在烤箱盤上,依次蓋上香腸和熏肉片,

第二步:在熏肉片上鋪上一層甜椒和芝士片,

第三步:再將外面的麵皮如圖向內蓋起來~按實介面處,就可以放入烤箱啦~

2.小鱷魚麵包

孩子們的最愛來了,將麵包做成小鱷魚的形狀,聽起來不可思議,其實很簡單!

第一步:將麵皮擀成長方形,在中間如圖所示放入喜歡吃的麵包餡料,咸甜皆可,再將麵皮割開,依次交疊在一起,

第二步:用麵糰揉出尾巴和頭部以及爪子的形狀,用剪刀剪出鱷魚身上的紋理,

第三步:最後再雕琢一番,添加一些細節,就可以放入烤箱啦~

麵粉還能這麼做食物?

看得人口水都流了一地啦,

快學著做起來吧!

釋心經

拋開煩惱,感悟人生,追求智慧的快樂生活!

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