這麼可愛的小兔子饅頭，專治寶寶各種不吃飯！

小孩子有時不愛吃飯，總要家長追著吃飯，今天小編就給大家介紹一個專治寶寶不愛吃飯的小方法，就是這個buling~buling~的小兔子饅頭！

食材明細

• 普通麵粉400克
• 酵母4克
• 溫水200克
• 白砂糖10克
• 紅曲粉少量

做法步驟

1、準備好麵粉，加入白砂糖

2、酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中

3、用筷子攪拌成絮狀

4、揉成光滑的麵糰分成兩份，一份約360克白麵糰，一份約240克加入少量的紅曲粉揉成粉色麵糰

5、取得兩色麵糰

6、兩色麵糰平均各分割成10個小麵糰，揉圓

7、取一份白色麵糰擀成舌狀

8、再取一份粉色面擀成比白色麵糰小一圈的舌狀

9、粉色面片疊加在白色面片上，用擀麵杖稍稍擀實使其粘合，中間對半切開，留三分之一處不要切斷

10、從下至上捲起

11、向後折起

12、背面介面處捏緊

13、正面就成兔子形狀了

14、耳朵稍稍整形后中間用牙籤按壓一下

15、依次全部做好可以做10個，發酵至1.5倍大小

16、上鍋大火蒸20分鐘燜3～5分鐘

17、涼透後用朱古力醬畫出兔子面部表情

【美食天下】系百家號簽約作者，首發於百家號。