「三伏天，謹記飲食「三個三」，一年祛濕除熱不生病！」

「三伏（Dog Day）」是初伏、中伏和末伏的統稱，是一年中最熱的時節。每年出現在陽曆7月中旬到8月中旬。

「三伏天」中又以「中伏」的平均氣溫最高。俗話說：夏練三伏，如若三伏天調養不好，容易造成內熱蓄積，身體乏累無力。

三伏天有兩個「不宜」

不宜「喝水一口悶」

三伏天都會有大汗淋漓的表現，導致機體電解質失衡，這時身體就會想要飲水，很多人會一口氣喝下一大瓶水來解渴，這是不可取的。因為一下子喝進太多水,會增加心臟負擔，甚至可能出現心慌、氣短、出虛汗等現象，對身體的健康很不利。如果很渴的情況下，應該小口慢慢喝。

不宜「一直空調扇」

古語有個說法，叫「冬不爐，夏不扇」。意思是說，冬天不要過分接近火爐，不然就會使陽氣受到干擾。夏天不要一個勁兒的扇扇子，應讓身體自然排汗。

人本身就要是順天時，冬天接受寒冷的刺激，夏天體驗炎熱的考驗，讓身體多出出汗。選擇自然的方式，順應自然地變化。

還有一點要注意的是，如果在外出汗不要立刻進入空調房內對著冷風吹，因為對著空調使勁吹涼風，濕氣會藉機順著張開的汗毛孔進入人體，損傷陽氣，很可能會產生「空調病」！

三伏天飲食有「三原則」

原則一、益氣生津

在夏季，人們更應該吃一些益氣生津的食品。並且性質要平和、微涼。這是對於體質較差的人群的一種養護，對於身體健康的人群來說，吃溫和、微涼的食品，例如：綠豆、西瓜、桃子等水果。不僅可以起到很好的解暑功效，也可以防止身體落下不好的病根。

推薦：綠豆湯

製作方法：1、綠豆提前浸泡一小時，薄荷摘取備用

2、將綠豆、薄荷放入過加一倍的水燒開，燜30分鐘

3、再加入冰糖，燜30分鐘，直至煮爛。

原則二、健脾和胃

夏季在飲食上，應注意脾胃的養護。因為夏季暑濕之氣盛，而濕氣容易困於脾，從而傷及脾胃的陽氣。並且，夏季人們容易多吃一些冷飲之類的食品，也容易刺激腸胃，再加之，夏季飲水較多，會導致胃液被沖淡，降低了腸胃的殺菌能力，導致細菌滋生，出現胃部疾病，因此，健脾和胃也是飲食之重。

推薦：橘皮粥

製作方法：橘皮50克、粳米100克。橘皮研細末備用，粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。

原則三、冬病夏治

中醫們發現，冬季的一些慢性疾病很多都是由於陽虛陰盛導致，而夏季三伏天氣，是人體一年中陽氣最旺盛的季節，是調理身體，根除疾病的最佳時節。患有一些慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肩周炎、慢性腹瀉、反覆感冒、類風濕關節炎疾病的朋友，想要冬病夏治，就必須在飲食上避免吃任何寒涼食品，以溫補而驅寒氣。一些冷飲、涼性食品是不能吃的。

推薦：蒲公英薏苡仁茶

製作方法：取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏苡仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎做成蒲公英薏苡仁茶包，每日取一包，熱水沖泡代茶飲，可反覆沖泡2~3次。

蒲公英可改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，還有清熱解毒的效果。淡竹葉的利尿作用較好，以滲濕泄熱見長。

赤小豆性平味甘酸，入心、小腸經，有健脾利濕、消腫解毒功效。薏苡仁，治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。芡實歸脾、腎經。能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。

槐米具有較強的涼血止血功效，收斂，消炎，鎮痛，降血壓，強化血管。綠茶不發酵，茶中的咖啡鹼、茶多酚等多種成分幾乎都保留下來，祛濕效果最佳！馬齒莧味甘酸，入心、肝、脾、大腸經。清熱解毒，利水去濕，散血消腫之效。

三伏天，自己身上的兩處是最脆弱，是最容易忽視的，大家要記好！

眼睛

眼睛是最怕熱的一種器官，如果在三伏天不注重防晒，那麼眼睛就會加速老化，甚至是出現了各種眼部疾病。因此我們可以選擇戴個太陽眼鏡，或吃點有益眼睛的食物，比如：胡蘿蔔、藍莓、櫻桃等。

頸椎

由於高溫天氣，大部分人喜歡在空調地下吹涼風，那麼這個時候頸椎是最容易受傷的，因此一定要保護要頸椎，空調最好是不要開到16度，一般22度左右最好。千萬不要因為一時貪涼，讓頸椎受罪，留下「空調病」就太不值了。