2017「創青春」中國青年餐飲業創新創業大賽直通決賽海選在廣州舉辦

8月25日， 2017「創青春」青年餐飲業創新創業大賽直通決賽海選在廣州成功舉辦。隨著全國餐飲行業持續穩定發展，餐飲行業已成為「大眾創業、萬眾創新」的重要領域。為了更好地引導、鼓勵、服務廣大青年跨入餐飲行業實現創業和創新，自2016年烹飪協會與青年創業就業基金會共同開創了「創青春」青年餐飲業創新創業大賽活動以來，得到了社會各界的廣泛關注和大力支持。

本次直通決賽海選由青年創業就業基金會、烹飪協會主辦，烹飪協會火鍋委員會承辦。青年創業就業基金會副秘書長吳秉昆，烹飪協會特邀執行副會長李亞光，廣東省青年創業就業基金副理事長、廣東省青少年事業促進中心副主任朱瑞峰等出席此次活動。活動中，通過項目路演、現場答辯等形式進行評比，充分展現作品的創新思路和創業商業計劃。活動自今年8月初啟動以來，吸引了來自全國各地22個選拔項目參加評比，涵蓋正餐、快餐、火鍋、小吃等多個項目品類。經過一天嚴格的公開路演和答辯環節，最終評選出20個晉級項目，其中19項進入複賽，1項直通決賽。

在活動現場，由創青春（北京）文化發展有限公司常務副總經理黎春葵、中青創投投資總監鬍子若、餐飲產業研究院院長吳堅、拉丁餐廳集團董事長吳春清、餐飲營銷管理品牌策劃專家劉曉勇、餐飲行業策劃專家楊鐵鋒、品牌管理專家仇一等擔任專家評委。通過此次線下評比、展示交流的平台，各參賽項目賽出水平、賽出風采、賽出活力，互相交流學習，切磋技藝，在比拼實力的同時，能夠進一步提升創業創新水平、拓寬創業創新視野，對引導行業運用新思路、新模式、新品牌，實現多元化動能轉換產生了積極作用。