糖尿病人不能吃什麼?面對這個問題,不一定所有的人都能說得清清楚楚。
糖尿病人不能吃的東西大都是含糖分或者澱粉過高,人體攝入后需要花較長時間分解,若分解不及時會導致身體健康。
所以糖尿病患者一定要記得時刻提請自己,遠離糖分含量較高的食物。
吃得過咸不但可引起血容量增加而致血壓升高,加重腎臟、眼底及心臟負擔,促使或加重血管併發症,而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,導致餐后血糖上升。
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
盡量不吃辛辣刺激性食物。如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等,這些食物可致糖尿病朋友「三多一少」的癥狀加重,又可助熱生火,從而違背了祖國醫學所講的糖尿病「陰虛燥熱」的病機治則,對糖尿病康復不利。
水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。
除上面提到的,糖尿病人禁吃的食物還有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。
另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用后減少相應的主食量。