養生粥不僅適合日常養生,而且對各種慢性病症都有防治效果,所以備受歷代醫家推崇。尤其是養生粥軟糯順滑的特點,對咽喉不適有著極佳的緩解效果,所以養生粥是最適合慢性咽炎患者的食療方式。
今天為大家介紹四款養生粥,大家可以根據自身癥狀選用合適的做法,然後堅持食用。
1:三黃地膽粥
【原料】:大黃、黃連、黃芩、生地黃、龍膽草、當歸各10克,大米100克,紅糖適量。
【做法】:將大黃、黃連、黃芩、生地黃、龍膽草、當歸用清水煎煮,然後去渣取汁,備用。
大米淘凈,加入適量水煮粥,待米粥將成時加入葯汁和紅糖,再稍煮片刻,等粥熟后攪勻即可。
【用法】:每日早晚溫熱后食用。
【功效】:清熱解毒利咽。
2:槐花芹菜粥
【原料】:槐花20克,芹菜50克,大米50克,紅糖適量。
【做法】:把槐花、芹菜分別淘洗乾淨,烘乾后研為細末。之所以要烘乾,是為了長期保存,因為槐花只有春季才有,花期較短,需要一次準備足夠的分量,才可夠食用。
大米淘洗乾淨后,加入適量清水,武火煮沸后再改用文火。等粥快熟的時候,加入槐花末、芹菜末,以及適量紅糖,攪勻后煮熟即可。
【用法】:每日早晚溫熱后食用。
【功效】:清熱涼血。
3:黃瓜薏米粥
【原料】:黃瓜150克,薏米50克,大米100克。。
【做法】:黃瓜洗凈切碎備用。
薏米、大米分別淘洗乾淨,一同放入鍋中,加清水煮至爛熟,再加入黃瓜碎末,一起煮2-3分鐘即可。
因為薏米非常難煮,所以時間會比較長要是等不及的,可以用熱水瓶裝上開水,然後放入薏米和大米,蓋緊蓋子悶六到八個小時以上,即可隨時倒出取用。
【用法】:每日早晚溫熱后服用。
【功效】:清熱養陰、解毒消腫。
4:川貝沙參粥
【原料】:川貝母10克,沙參15克,大米100克,白糖適量。
【製作】:沙參、大米洗凈后一起放入鍋中,加適量清水煮熟。然後把川貝母研成碎末,加入粥中稍煮即可。
【用法】:早晚溫熱后食用。
【功效】:清熱潤肺、止咳化痰。
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