寶寶輔食:蒸山藥紅棗
清蒸的鐵棍山藥最理想的吃法,蒸完后口感軟糯,入口即化原汁原味還能保持營養成分不被破壞。
再加上紅棗多了一份香甜,紅棗蒸完后也變的軟糯組合 搭配營養也更加豐富。
做法也比較簡單,一步完成。
食材:
鐵棍山藥 150g
紅棗 6顆
糖 3g
做法:
1.準備需要的食材,把鐵棍山藥削皮切塊,切記削山藥的時候帶一次手套,避免削完之後手很癢。
2.紅棗太乾的話稍作浸泡一會,然後將紅棗切圈圈去核。
3.完之後將切好的紅棗以及山藥塊放到碗里,蒸鍋內加入適量的水放入食材。
4.開火蒸25分鐘左右,在蒸的時候需要根據山藥厚薄和火力調整 火力大小,寶寶吃的就要蒸軟一些。
5.蒸好后關火取出搞定,將蒸好的山藥紅棗稍作放涼不燙方可讓寶寶入口。
小貼士:
適用於10-12個月以上的寶寶食用。
難度:簡單