油潑面（舌尖上的白鹿原）

1. 蒜切蒜末，蔥切蔥花，干辣椒粉粗細各來一點 。辣椒粉主要提香其實並不辣，這是油潑面必備，少了這個那就不是油潑面了。

2. 我是在樓下賣饅頭那直接買的麵條

4. 煮好之後控水撈出面 小青菜燙熟 上面放入蔥花 蒜末 少許鹽 辣椒粉（粗細）適量 可以多放點會很香 有些人喜歡放點花椒粉也是可以的 個人不喜歡 五香粉就不要了真的不好吃

5. 鍋里熱油 等油好了 建議不要直接潑 這樣主要是控制不好油量 還有就是不均勻 拿個勺子舀著潑 把油澆到蔥花蒜末辣椒面上 然後馬上倒入生抽 和醋 澆到潑油的地方哦 好了 成品 。家裡之前燉的牛肉 放了幾塊 哈哈哈 簡直太香了

6. 喜歡口感豐富點的 可以炒點西紅柿雞蛋澆上去

7. 怎樣 看上去是不是已經流口水了 我反正是看著白鹿原 吃著油潑面已經四天了 還是沒有膩 哈哈哈哈 喜歡的可以做起來啦！