遇到這種黑糖，姨媽再痛也千萬別吃，嚴重致癌，再不知道就晚了

黑糖一直被認為是補血佳品，性溫味甘，可以疏通經絡、活血散瘀、健脾暖胃，具有補血調經的作用。

黑糖的功效和作用：

調理月經暖宮治痛經

黑糖性溫味甘，具有補血調經，行血散寒，補中益氣，活血止疼祛瘀，健脾暖胃等功效。特別夏天季節可以疏通經脈、改善血液循環，從而就不會引起痛經。

2.補氣養血，去除風寒

黑糖一直被認為是補血佳品，也是去除風寒首選的婦科食補。氣虛體質，氣鬱體質，瘀血體質者最適宜吃黑糖。但，陽虛內熱者、肥胖者、糖尿病者不宜多食。

3.排毒滋潤，補虛化瘀

黑糖排毒滋潤的這種特殊作用，主要得益於它的天然成分，可清除自由基及血管里的毒素。

4.皮膚光滑，美容養顏

黑糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進日晒皮膚的新陳代謝。黑糖直接泡水喝，可以補血養顏、調理月經、滋養嫩膚。或者製成面膜，用來敷臉和按摩肌膚，也有不錯的效果。

5.消食緩中，活血鎮痛

而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感染。生理期疼痛的時候，女生們通常會沖一杯紅糖或黑糖水，加一些姜來緩解疼痛。

下面的圖片，你一定再熟悉不過： 很多女性朋友都會買台灣或者日本的手工製作黑糖。包裝的精美一點當做禮物，從那旅行就回來就給七大姑八大姨姐妹們都送上一份。而朋友圈的微商所賣的黑糖也大多來自這些地方。

接著，問題就來了。最近台灣爆出一則新聞，說到美容界特別推崇的「黑糖」（就是顏色比較深一些的紅糖）中含有大量致癌物。這個消息一時間沸沸揚揚，很多熱愛黑糖水、黑糖餅乾、黑糖曲奇、黑糖蛋糕，以為這樣就能美容養顏的女性們，都一時沒了主意。

有些人就會納悶，黑糖大多數都是用傳統工藝製作的，沒有任何的添加劑，一直被人們稱為健康食品。致癌物到底從哪來呢？丙烯醯胺就是幕後的黑手！ 這種有毒物質是食物發生「美拉德反應」時的一個副產物，正是這種傳統製作工藝，使食物中的碳水化合物或者是脂肪、蛋白質，在高溫條件下發生了「美拉德反應」，才更黑糖更容易產生丙烯醯胺。

而食物顏色越深，美拉德反應越強烈，產生的丙烯醯胺就越多。而這些製作的黑糖就有一個特點，顏色黑、味道香，所以在所謂的傳統手工製作黑糖中存在大量的丙烯醯胺。 專家們通過動物實驗證明：丙烯醯胺是一種潛在的神經毒性、遺傳毒性和致癌性，它目前只是被列為人類可能致癌物。這樣就是說並不是攝入丙烯醯胺，就會增加致癌風險。

總之，紅糖水儘管沒有那麼神奇的保健效果，但也並不是毒藥，僅僅一杯紅糖水也不會造成丙烯醯胺攝入過量。但吃起來要控制每天的攝入量，最好在25克以下，最多不能超過50克。