糖尿病的飲食口訣

你一定知道，糖尿病飲食需要格外注意。你也一定知道，《實用內科學》里，關於糖尿病飲食這一塊的介紹也較詳細，但都是以體重、勞動強度、食物血糖負荷來進行列表計算的。

可每種食物多少熱量，莫說普通老百姓記不住，恐怕要醫生全記住也是很困難的。那麼，你要如何向糖尿病患者交代飲食呢？

莫慌，內分泌君再支招。我們的口號就是「拒絕紙上談兵，專註分享實戰內容」。以下這些可「實戰」的神囑託，趕緊用起來吧！

一天吃多少？

2 個拳頭大小的碳水化合物，如饅頭、米飯等；

1 個拳頭的水果；

小指厚、手掌心大小的蛋白質，如雞蛋、豆腐；

拇指第一節大小的脂肪；

食中指大小瘦肉。

為什麼糖尿病禁食稀飯湯麵？

你是不是看到醫院的健康欄有一條溫馨提示：糖尿病患者禁食稀飯、湯麵、油炸食物，以淡饅頭、花捲為宜。

很奇怪吧？這也都是澱粉物質啊，最終轉化為葡萄糖。為什麼饅頭可以吃，米飯可以吃，稀飯湯麵就不行了？

原因很簡單，因為稀飯、湯麵、油炸食物吸收快，糖尿病患者食用這些食物將迅速進入血糖高峰，不利於血糖控制。

3拳頭手指比喻很好，其他吃的怎麼破？

這裡給你推薦歌謠一首，內分泌君唱起來了，各種吃的囊括其中。K 歌大賽，你來么？

白水：冷熱開水，多多益善。

油脂：一餐一匙，按量為宜。

米面：巧妙搭配，一碗不多。

食鹽：清淡飲食，咸腌不吃。

蔬菜：綠紅黃白，多吃不限。

雜糧：薯類菇類，少量常吃。

水果：糖度高低，區別對待。

堅果：花生瓜子，偶而少食。

魚類：魚比肉好，肉以禽好.

糖果：甜食糖果，點到即止。

雞蛋：一天一個，剛好足夠。

油炸：油炸油煎，一點不沾。

豆奶：每天一次，不能不吃。

煙酒：戒煙戒酒，堅持長久。

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