讓寶寶獨立吃飯

常見問題

什麼時候給寶寶添加輔食呀？

寶寶的輔食要不要放鹽呢？

什麼時候可以讓寶寶自己吃飯呢？

寶寶吃飯總是坐不住怎麼辦呀？

……

1

寶寶學會自己吃飯的里程碑

寶寶4個月時，就開始用小勺

寶寶開始喝果汁、吃果泥了，這時儘可能不用奶瓶喂寶寶吃輔食。讓寶寶知道，美妙的食物不僅來自媽媽的乳房和奶瓶，還有一種叫小勺的東西可以把美味的食物送到他嘴裡。小勺餵養雖然讓媽媽們有些費勁，但卻能讓寶寶學會把食物從舌前送到舌根，為用勺子吃飯打下堅實的基礎。

寶寶4-6個月開始添加輔食，進行咀嚼練習

寶寶天生就會吸吮和吞咽，但咀嚼卻是需要學習的。不僅要學嚼的動作，也要學習如何把咀嚼和吞咽動作協調起來。固體、半流質食物與流質食物的咀嚼和吞咽過程不同，要讓舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調運動，必須經過對口腔、咽喉的反覆刺激和不斷訓練才行。

2

添加輔食有信號

問題：判斷寶寶是不是準備好吃飯了？

4個月左右的時候，很多父母開始考慮給寶寶添加輔食。

嬰兒先天具有伸舌頭的本能，從一開始這能幫助他們有效的吸允乳汁。4~6個月的時候，這種本能的伸舌頭動作會消失，這時嬰兒能夠咽下濃稠的糊狀食物，例如穀類食品、水果泥。

如果你不能確定什麼時候給寶寶添加輔食，那你可以注意寶寶的信號，如果他準備好了，他會「告訴」你。

寶寶失去伸舌頭的本能了嗎？

當嬰兒努嘴的時候，或者把舌頭伸到外面要吃的時候，伸舌頭的本能動作最明顯。這個動作能夠幫助嬰兒吸允，但是伸舌頭與消化固體食物相抵觸。要想知道你的寶寶發育到什麼階段了，可以拿一把勺子伸進他的嘴裡，看他會有什麼反應。如果他伸舌頭的本能動作還沒消失，那麼他的小舌頭會自動把勺子吐出來。即使這個本能動作消失了，寶寶也還需要時間來習慣從勺子里吃東西。開始的時候，他可能會努力的吸吮勺子，就像是吸吮乳頭那樣。

寶寶是不是看起來沒吃飽？

除非他病了或者再長牙，食量增加通常是表示嬰兒需要飲食中有更多的食物，而不全是液體。4-6個月的普通嬰兒攝入946-1065毫升的乳汁或奶粉。對於個頭較大，活躍的嬰兒，特別是身體發育速度較快的嬰兒，只有液體食物可能不足以維持他的身體需要。如果寶寶每頓都吃得飽飽的，但是看上去似乎還是需要更多的食物，那就要考慮添加輔食了。

寶寶會不會半夜醒來要喝奶？

如果你的寶寶醒來后喝了滿滿一瓶奶，那麼他夜醒就是因為飢餓，但是4個月大的嬰兒可以做到半夜不吃東西，所以首先你要採取措施停止夜間餵食。如果你增加了他白天的奶量后，他看上去還是餓，想吃更多，那麼也就意味著他需要進食固體食物了。

你吃飯的時候寶寶會看著你嗎？

你吃飯的時候，他會盯著你的嘴，還會舔嘴唇，就好像在說：看起來很美味，我也要吃。有些嬰兒4個月大的時候 就開始注意我們吃的東西，也有些嬰兒要到6個月大時才那樣，有些甚至還會模仿我們吃東西的動作，通常，父母這時候就應該認真的對待這些信號，喂孩子一些糊狀食物。

寶寶可以無需支撐自己坐直了嗎？

嬰兒開始吃固體食物之前最好已經能夠很好地控制脖子和背部的肌肉。開始時先讓孩子坐在嬰兒椅里，然後逐步移動到高腳椅里。

寶寶會不會伸手夠東西，然後放進嘴裡？

這可是寶寶自己吃東西需要的技巧。

好了，如果寶寶已經發出了信號，那就開始吧。但是，你要知道，寶寶剛開始吃東西，與其說是獲取營養，不如說是獲得經驗，比如吃飯的技巧，不同的味道，多變的食材；還是逐步培養寶寶對吃飯的健康態度，重要的是，確保寶寶吃下的食物是有益的，這樣就能確保吃飯的氛圍愉悅，而不是一場戰鬥。

寶寶6個月左右開始長牙，讓他盡情地啃吧

寶寶6個月左右開始長牙，並且喜歡磨牙，可以自己拿著餅乾吃了。因為小手、小嘴巴還控制不好，寶寶常吃得滿臉滿身都是餅乾屑。即使這樣也別干涉他，讓他盡情吃，然後再清理。

寶寶10個月時，開始用杯子喝水吧

這時雖然寶寶的手部和腕部還沒有很好的力量可以自己拿著杯子喝水，但學會從父母端著的杯子里喝水是沒有問題的。

3

抓住手部動作發展的關鍵時期

寶寶能自己獨立吃飯，最主要的是寶寶能比較好的控制手和腕部的動作。讓寶寶喜歡上自己吃飯，關鍵時期的正確引導與訓練是非常重要的。

關鍵期1

當寶寶出現

拿起什麼都扔（扔的目的是要把五個手指打開，解放出來）。

父母要做的

準備各種可以扔得物品，如球、聲響小的玩具、洗乾淨的襪子。

寶寶要做的

從開始的亂扔逐步過渡到扔到指定的地方。

關鍵期2

當寶寶出現

抓（抓的目的是鍛煉寶寶的手眼協調，鍛煉手部肌肉的力量）。

父母要做的

準備各種豆子、珠子等可以抓的東西。

寶寶要做的

從一個碗里抓到另一個碗里。

關鍵期3

當寶寶出現

拍（拍的目的是鍛煉手和腕部的靈活和協調性）。

父母要做的

準備各種材質的碗、勺子等！

寶寶要做的

徒手拍打或用勺子敲打。

如果爸爸媽媽在寶寶出現扔、抓、拍的關鍵期，給寶寶提供相應的刺激，促進寶寶手部動作的發展，那就為寶寶獨自吃飯做好了準備。

準備就緒，當寶寶吃飯搶勺時，你可以這麼做：

兩把勺子，兩個碗是必須的

一歲過後吃飯時寶寶最喜歡乾的活就是和你搶勺子，你要做的就是準備兩套餐具，寶寶搶來搶去的他是在嘗試、體驗。

給寶寶提供合適的勺子和食物

寶寶正在學習如何用勺子挖取食物，給寶寶提供容易握住的勺子，比如歪柄勺，帶有歪角的勺子寶寶容易掌握，而湯汁較少的食物對他來說更容易嘗試。

4

寶寶自己吃飯的信號

關注時機

1歲左右的寶寶，會模仿大人用勺盛碗里的食物，並送到自己嘴裡，這說明訓練寶寶自己吃飯的最好時機來了。

鼓勵探索

你可以幫助寶寶，但不能制止他的好奇和探索，這樣獨立吃飯的萌芽才不會被破壞。1歲左右的寶寶不能容忍媽媽緊束他的雙手，一勺一勺地喂他。這對孩子生活能力的培養和自尊心的建立有極大的危害，他會報以反抗或拒食。時間長了，還會產生消極影響，寶寶會認為吃飯是一個被動接受的過程，與自己無關。

給寶寶一把勺子

如果寶寶喜歡搶勺子，你可以在每次喂飯時給他另外準備一個勺子和一個小碗，撥少量飯菜在寶寶的小碗里。餐具應該是不易碎裂的塑料製品。這樣既可以讓寶寶練慣用勺子，也不耽誤你把他餵飽。寶寶拿著勺子敲敲打打，對吃飯也更加有興趣了。

教寶寶用拇指和食指拿東西

用拇指和食指捏著食物吃給寶寶看，並給寶寶一些能夠用手拿著吃的東西，如切片的水果、麵包等，讓他模仿並體驗到自己吃東西的感覺。

讓寶寶盡情吃

可以用一個小碗盛上適合他的飯菜，讓他盡情地喂自己，父母一定要保持足夠的耐心，讓寶寶自己體驗把食物送到嘴裡的感覺。不管用手還是用勺，也不管他是不是把飯菜灑得一身一地。吃飯這門技術活，就在寶寶自己動手的過程中慢慢學會了。

允許寶寶用手抓飯

只要將手洗乾淨，讓1歲左右的寶寶用手抓著食物吃也可以。親手接觸食物才會掌握食物的形狀和特性，更熟悉食物才會對食物更有興趣。多接觸食物也是避免挑食的好辦法。

可以先餵飽他或者讓他獨立吃完一部分食物

寶寶的注意力是在「自己吃」這一過程上，並不一定想要吃飽。喂寶寶吃的同時，也可以讓他自己拿著食物吃，滿足他學習和嘗試的樂趣，這會讓他有成就感。

表揚寶寶

即使寶寶吃得亂七八糟，也應當鼓勵他。這樣寶寶會很開心，自己動手的積極性就更高了。

給寶寶一個吃飯的專座

最好讓寶寶坐在安靜不受干擾的固定地方，不看電視，以免吃飯時注意力被分散。

5

常見問題

給寶寶的輔食能不能放鹽？

寶寶1歲以內時不應該在他的輔食里放鹽，因為可能會損害他的腎。在滿12個月前，寶寶每天需要的鹽量不到1克（含鈉是0.4克）。超過這個鹽量，寶寶的腎臟就應付不來了。

當食物中的食鹽含量為0.25％時，成人可能感覺不到咸，而寶寶卻完全可以感知到。寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全，雖然有些食品的天然口味很淡，但對寶寶來說會很可口。這是因為，對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。如果父母不有意加以控制的話，寶寶以後的食鹽攝入量在大多數情況下還會逐漸增加。

高鹽飲食對寶寶的危害

高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

高鹽飲食可抑制粘膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致寶寶缺鋅。

高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

小貼士：

6個月內的寶寶，輔食沒有必要添加食鹽，包括兒童醬油。

對於1歲以內的寶寶食品不要再額外加鹽，因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則可能對寶寶有害。

對於1-3歲的寶寶，每天做菜時也要儘可能地少放鹽。一般1-6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。

其實，對於寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

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