四個習慣讓你午飯吃得更健康

一日三餐是我們每天基本的飲食要求，不僅可以填飽我們的肚子，同時我們也可以從食物中攝取身體所需的營養。我們每天在工作中投入大量的時間，中午休息的時間很短暫，午飯往往吃得很隨意。其實想要午飯吃得健康，並不在於吃什麼，而在於怎麼吃，醫學界有這樣一句話，「沒有不健康的食物，只有不合理的飲食習慣」。我們吃午飯的時候應該養成四種習慣，才能讓我們的午飯吃得更加健康。

一、細嚼慢咽

很多人由於中午休息的時間比較短，所以吃午飯的時候速度很快，只為了吃完午飯後可以多點時間休息，其實這樣吃飯是非常不合理的。

醫學家一直建議我們吃飯的時候要細嚼慢咽，這樣不僅可以細細品嘗食物的味道，對我們的健康也是很有好處的。

很多人認為我們吃完飯後腸胃才開始負責消化，其實當我們開始進食的時候，我們的腸胃已經開始了消化工作，如果我們進食過快的話，那麼食物並沒有經過充分的咀嚼就被咽進肚子里，食物的營養不僅難以被人體吸收，同時也會給腸胃消化帶來很大的負擔。

經常進食過快的話，久而久之，腸胃動力會變差，引起不消化癥狀的出現，同時也給肥胖帶來契機。

所以我們在吃午飯的時候，一定要細嚼慢咽，其實這樣做花不了多長時間的，對身體也是很有好處的。

二、口味要清淡

很多人午飯喜歡點外賣，認為這樣省事，而且覺得外面的飯菜要比自己做的好吃，但是這些外賣的衛生一直是一個隱患，更重要的是，外賣之所以好吃，正是因為裡面放了很多的調料。

飯菜不加調料是萬萬不能的，但是也一定不能放太多，這樣重口味的食物雖然可以引起人們的食慾，但是對健康是很不利的。

飯菜中如果放了大量的油和鹽的話，會引起血壓升高，血管中的油脂含量增加，不僅會引起肥胖，而且很容易引起「三高」，導致心腦血管健康受損。

所以午飯無論是自己做還是點外賣，一定要做到口味清淡，少放油少放鹽，這樣食物的味道並不會變差，而且對身體健康也是有益的。

三、葷素合理搭配

無論是肉食還是素食，在我們的生活中都是常見的，有人說吃肉不好，但是肉食中有著豐富的蛋白質和脂肪，這些都是人體所必需的營養元素，也是其它食物所無法提供的。

而素食中的維生素和膳食纖維對腸胃的消化也是很有幫助的，可以提高腸胃的蠕動力，讓我們的腸胃可以儘快消化掉食物，預防消化不良，對減肥也是有幫助的。

所以吃午飯的時候，不要一味的吃肉食或者吃素食，一定要做到葷素合理搭配，這也是營養學家一直建議我們要做到的。

可能很多人並不清楚如何才能做到葷素搭配，其實我們只要按照葷素1比4的比例搭配，中午吃100克的肉食和400克的素食，這樣就可以有效為人體補充營養，同時也可以避免肥胖、高血壓、高血脂等疾病的發生。

四、吃飯不要做其它事

小編經常看到不少人吃午飯的時候習慣一邊吃飯一邊玩手機或者看電視，覺得這樣可以打發時間，實際上這樣的做法也是很不可取的。

俗話說「食不言，寢不語」，吃飯的時候我們就要做到一心一意，不要去做其它事情。

如果我們在吃飯的時候做其它事情，比如玩手機或者看電視，那麼我們的注意力並不在飯菜上，而是在手機或者電視上，大腦湧向胃部的血液被迫流向眼睛，就會給胃部消化帶來負擔，容易出現不消化的現象。

另外，我們一邊吃飯一邊做別的事情，就會讓我們不自覺的增加進食量，導致進食量要比一心一意吃飯來得多，這樣也會增加腸胃消化的負擔，引起不消化，也會讓人發胖。

所以在吃飯的時候，我們就是要一心一意的，想要玩手機或者看電視，可以等到吃完飯後，飽腹感沒有那麼強烈的時候再去做。

很多人午飯吃得很隨意，看似節省時間，實際上也讓健康付出了代價。我們吃午飯的時候也是要多加註意的，吃飯的時候做到細嚼慢咽、口味清淡、葷素合理搭配，而且吃飯的時候盡量不做其它事情，養成這四個習慣，我們才能真正做到飲食健康又合理，我們的身體才不會給疾病可乘之機。