泡茶用具入門，你認識的茶道組也許是錯的

泡茶用具分為主泡茶用具和輔助泡茶用具，當然，還會有其他用具。其他的只能算作雞肋，比如聞香杯，根本就是多此一舉嘛。

主茶具

1、茶盤/茶船

用來放置其他的茶具，泡茶時的主要工作範圍。可以防止水弄濕桌面，又可以保護桌面不被燙壞。

2、茶壺，用來泡茶的器具。

3、蓋碗，又稱為三才杯（三才指的是天地人），由杯蓋、茶碗與杯托三件組成的泡飲組合用器，或用以盛放泡好的茶湯。

4、公道杯/茶海/茶盅（zhōng），盛放茶湯，用來分茶的工具。可以均勻茶湯濃度，使每位喝茶者喝到的茶口感一樣。

5、濾網，從茶壺向公道杯倒茶時，過濾小的茶葉碎末。

6、品茗杯/小茶杯，品飲用的杯子。

7、茶托，放在杯子下面的小托盤。

輔助用具：

1、茶刀或茶針，用來拆解緊壓茶所用。

2、解茶盤，緊壓茶在拆解時，容易有碎片，碎片則全部落在解茶盤裡。

3、茶荷，古時稱為茶則（zé），用來控制茶葉用量的器皿，用來存放茶葉，供觀看茶樣和分茶用。

4、燒水具

5、壺承，一般在干泡法時使用，用來放置茶壺，防止弄濕或者燙壞桌面。

6、茶巾，一般為小塊正方形棉、麻織物，用於擦拭茶具、吸干殘水、托墊茶壺等。

茶道組：茶筒、茶漏、茶匙、茶針、茶夾、茶撥

7、茶筒：用來放置茶匙、茶針、茶夾、茶撥等用品。

8、茶漏：干茶入壺時，有些壺口較小，可以把茶漏放在壺口上增大投放面積，防止茶葉投到外面，相當於漏斗的作用。

9、茶匙（chí）/茶勺：茶葉放在罐子較深時，用茶匙來取茶。

10、茶針：茶壺的壺口會被茶葉堵住，茶針就是用來疏通壺口的。茶針的另一端也用來從茶壺中把泡完的茶渣撥出，與茶撥的的作用相同。

11、茶夾：用來夾取茶杯等物，防止燙傷，方便衛生。

12、茶撥：用來撥出茶壺中泡完的茶渣。

關於茶則、茶匙、茶勺、茶撥、茶荷等，叫法比較亂，有的還弄混了。這個倒沒有什麼大礙，知道那樣東西怎麼用就可以。

13、奉茶盤，盛放茶具、茶食等，端送物品所用。

14、茶洗，盛放棄水、茶渣等。

泡茶用具基本就是這麼多了，那些繁多的種類不過是造型、用料等的不同，在功能上大體都是一致的。現在，開始你的泡茶之旅吧！