紅棗薏米水能夠去水腫,特別是病後體質虛弱的人可以多喝,而且紅棗薏米水還能夠預防癌症,美容養顏,祛濕,保護我們的肝臟,特別是很適合夏天喝。
一、紅棗薏米水的功效
1、恢復體力。對病後體虛的人來說,常食紅棗及其製成品,有良好的滋補作用。
2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效,對於防治肥胖具有良好的療效。
3、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增值,可用於胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷,三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。
4、美容養顏。薏米富含維生素B1、維生素E,是一種美容食品,經常食用薏米能防治腳氣病,也可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。
5、防治消化不良。薏米具有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米及薏米製成品,對慢性腸炎、消化不良等癥狀也有較好的效果。
6、保護肝臟。紅棗能提高體內單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用;紅棗富含維生素C,而維生素C能減輕化學藥物對肝臟的損害,並有促進體內蛋白質合成,增加血清總蛋白含量的功效。
二、紅棗薏米水的營養價值
1、紅棗可補氣血,薏米富含維生素E,故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤,皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並對由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。
2、紅棗薏米粥富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
3、紅棗薏米粥富含多種維生素、礦物質,有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。
4、薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增值,可用於胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷,三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。