疾病飲食：甲狀腺炎飲食原則以及禁忌

現在甲狀腺炎患者逐漸增多，越來越多的讀者朋友們私信小編：甲狀腺炎飲食應該注意什麼，什麼能吃，什麼不能吃。今天小編就給大家講解一下，關於甲狀腺炎飲食的知識。甲狀腺炎是什麼？甲狀腺炎是以炎症為主要表現的甲狀腺疾病，包括感染性和非感染性。甲狀腺炎的臨床分類多樣，按起病快慢分為：急性化膿性甲狀腺炎、亞急性甲狀腺炎和慢性甲狀腺炎。按病原學分類可分為：細菌性、病毒性、自身免疫性、輻射后、寄生蟲、結核性、梅毒和愛滋病感染等。1、亞急性甲狀腺炎結節的大小視病變範圍而定，質地常較硬。有典型的病史，包括起病較急，有發熱、咽痛及顯著甲狀腺區疼痛和壓痛等表現。急性期甲狀腺攝 131 碘率降低，顯像多呈 "冷結節"，血清 T3 和 T4 升高，呈 "分離" 現象，有助於診斷。2、慢性淋巴細胞性甲狀腺炎為對稱瀰漫性甲狀腺腫，無結節；有時由於腫大不對稱和表面有分葉，可狀似結節，硬如橡皮並且無壓痛。3、侵襲性纖維性甲狀腺炎結節堅硬且與腺體外鄰近組織粘著固定。起病和發展過程緩慢，可有局部隱痛和壓痛，伴以明顯壓迫癥狀，其臨床表現如甲狀腺癌，但局部淋巴結不大，攝 131 碘率正常或偏低。 甲狀腺炎飲食原則1、熱能代謝是甲亢患者的基礎代謝會有明顯的升高，可促進氧化磷酸化，刺激細胞膜上的酶，在維持細胞內外梯度的過程中，需要大量的熱能以促進納的主動轉移，導致氧耗和產熱均增加，散熱也加速。所以患者就會出現怕熱以及體重下降等癥狀，所以要注意營養的補充。2、熱能需要量一定要結合臨床治療需要和患者食量而定，一般較正常人增加百分之六十左右。避免一次性攝入過多，應適當增加餐次，正常的三餐外，另外再加副餐兩到三次，臨床上治療開展時，要及時根據病情，不斷調整熱能及其他營養素的供給量。3、甲狀腺炎患者進行飲食護理的過程中，要供給豐富營養素適當增加礦物質供給，特別是鉀和鈣及磷等，如果有腹瀉的癥狀更應該注意。多選用含維生素及豐富的食物，適當多食肝類、動物內臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類製劑是甲狀腺炎的飲食注意之一。4、甲狀腺炎患者一定要增加碳水化物應適當增加碳水化物供給量，通常佔總熱能的一半; 蛋白質應高於正常人; 不宜多給動物蛋白，因其有刺激作用，應占蛋白總量的百分之三十三左右; 脂肪正常或偏低。 甲狀腺炎飲食，食療方法大放送1、三寶粥食材：酸棗仁 30g，柏子仁 25g，蓮子心 10g ，大米 100g 。製作方法：將大米洗凈，用溫水浸泡 小時。將三味藥用溫水沖洗 3 遍，並用溫水浸泡 30 分鐘，再將浸泡好的葯和大米用文火熬成稀粥。每日早、中、晚按頓服，服用量根據自己的飯量來掌握。2 、紫菜蘿蔔湯食材：紫菜 15 克，白蘿蔔 300 克，陳皮 6 克。 製作方法：水煎煮熟，調味服食，每日 2 次。3、佛手粥食材：佛手 9 克，海藻 15 克，粳米 60 克，紅糖適量。製作方法：將佛手、海藻用適量水煎汁去渣。再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日 1 次，連服 10 天～15 天即可。4、青柿子糕食材：青柿 1000 克，蜂蜜適量。製作方法：將青柿子去柄洗凈，搗爛並絞成汁，放鍋中煎煮濃縮至粘稠。再加入蜂蜜 1 倍，繼續煎至粘稠時，離火冷卻、裝配備用。每日 2 次，每次 1 湯匙用以沸水沖服，連服 10 ～15 天即可。5、川貝海帶粥食材：川貝、海帶、丹參各 15 克，薏米 30 克，冬瓜 60 克，紅糖適量。製作方法：將川貝、丹參先煎湯後去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服，連服 15 天～20 天即可。6 、竹菇淡菜煎食材：竹菇、淡菜各 15 克，牡蠣各 30 克，紅糖適量。製作方法：將食材用水煎汁，去渣。每日 1 劑，連服 7 天～10 天即可。 甲狀腺炎飲食，吃什麼對身體好？1、以清淡少油食物為主，應多食含纖維素豐富的食物；2、需多飲水或飲料，以利於清熱解毒；3、應多補充碘鹽，需選用適量海帶、紫菜，可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和麵包加碘；4、供給足量蛋白質，蛋白質補充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類；植物蛋白可互補，如各種豆製品、黃豆等；5、多吃各種蔬菜和新鮮水果。甲狀腺炎飲食禁忌，什麼東西不能吃？1、避免食用捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；2、限制脂肪和富含膽固醇的飲食富含膽固醇的食物，如奶油、動物腦及內臟等；3、限用高脂肪類食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等；4、忌食辛辣、魚腥發物，少食甜膩飲食；5、忌生冷、油膩食物。相信大家都學會小編今天帶來的甲狀腺炎飲食的內容了吧，甲狀腺炎並不可怕，希望大家都能好好保護自己，我們下期不見不散。

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