女神終於答應了與你今晚約會,興奮之餘,卻少不了有些緊張。該穿什麼衣服?去哪裡吃飯?聊些什麼呢?太緊張可能會毀了這次約會,給你一個小建議,不妨和女神去喝幾杯酒,可以自己在家親手調製給女神喝,也可以去小酒館,喝點酒,順便壯壯你的膽量。
Old Fashioned
2盎司威士忌
2撒安古斯圖拉苦精
1塊方糖
橙皮做裝飾
在古典酒杯中,放入方糖和苦精,用搗棒碾碎方糖,然後加入一大塊冰塊,倒入威士忌,用吧勺攪拌均勻,橙皮裝飾。
非常經典的雞尾酒,可以用來秀一下你的品位。1948年出版的The Fine Art of Mixing Drinks書中便有了Old Fashioned雞尾酒的記載,到19和20世紀,Old Fashioned雞尾酒幾乎是最受歡迎的雞尾酒。
20世紀末期稍微沉寂了一段時間后,古典雞尾酒的復興開始了,最典型的便是Old Fashioned又重新登上了寶座。所以,用這杯酒來向女神顯示品位,逼格肯定是夠的,只不過酒精度數稍高,酒量不好的可以思考一下。
Red Wine-Spiked Red Velvet Hot Chocolate
1杯牛奶
1/3杯紅酒,比如MERLOT或者SHIRAZ
45克黑朱古力
15克牛奶朱古力
0.5勺香草精
0.5勺紅色食用色素
打發的奶油做裝飾
紅絲絨蛋糕做裝飾
在小鍋中倒入牛奶加熱,然後變小火,倒入紅酒、鹽、和切碎的朱古力,慢慢加熱至融化,然後關火加入香草精和色素,最後倒入馬克杯中,用打發的奶油做裝飾,配上紅絲絨蛋糕一起品嘗。
紅酒和熱朱古力原來如此搭配,怎麼沒早一點發現呢?配上紅絲絨蛋糕,浪漫的氛圍立馬便有了。
Oak Bronze Caipirinha
1.5盎司CACHAÇA
1盎司香蕉利口酒
1盎司香蕉-青檸果泥
4撒朱古力味苦精
青檸角做裝飾
將所有原料倒入搖壺中,加冰搖勻,濾入加冰的古典酒杯中,用青檸角裝飾。
香蕉-青檸果泥的做法:一根熟香蕉、6盎司鮮榨青檸汁和2勺龍舌蘭糖蜜倒入攪拌機中,攪拌成泥,然後冷凍至少兩星期。
小清新Caipirinha一直很討女孩子喜歡,加入了香蕉口味后,又多了一份甜美。CACHAÇA需要選擇用橡木桶陳釀過的,其中的朱古力香味會使雞尾酒中的香蕉味不過於濃烈。
Chocolate Martini
1盎司百加得8年
0.75盎司朱古力味利口酒
0.5盎司樹莓味利口酒
0.25盎司義大利Ramazzotti苦酒
2撒BITTERMENS MOLE苦精
2撒安古斯圖拉苦精
將所有原料倒入攪拌杯中,加入三分之一杯的大冰塊,用吧勺攪拌,濾入冰鎮的蝶形香檳杯中。
朱古力味馬天尼可以和朱古力蛋糕或者提拉米蘇一起搭配,作為餐后甜點。至少可以在味覺上讓你的女神覺得甜蜜十足。
Roe Your Boat
1.5盎司伏特加
0.25盎司白可可利口酒
0.25盎司白朱古力利口酒
2撒鹽水
魚子醬做裝飾
檸檬皮做裝飾
在古典酒杯中倒入伏特加、白可可、白朱古力利口酒,加入半杯碎冰,輕輕攪拌均勻,然後裝滿冰,按壓結實。現在要做一個小的冰碗,在果汁擠壓器中裝上碎冰,用力擠壓,至碎冰成型,將冰碗放在雞尾酒上。冰碗里裝上魚子醬,配上檸檬皮裝飾就完成了。
預算充足的土豪們,完全可以嘗試下這款雞尾酒。魚子醬和伏特加本來就是絕佳的搭配,這款雞尾酒是升級的版本。
Prospector
2盎司波本
0.75盎司義大利AVERNA AMARO
0.5盎司PEDRO XIMÉNEZ雪莉酒
檸檬皮做裝飾
將所有原料倒入攪拌杯中,加冰攪拌,然後濾入冰鎮的蝶形香檳杯中,用檸檬皮裝飾。
如果需要酒精度數稍高的雞尾酒,又不想再喝馬天尼了,那就不妨試試這款Prospector。尤其適合和女神一起窩在沙發裡邊看電影邊喝。
French 75
2盎司倫敦干金
0.5盎司檸檬汁
0.5盎司糖漿
1盎司干型起泡酒或者香檳
將金酒、檸檬汁和糖漿加冰,搖晃均勻,倒入香檳杯中,澆上起泡酒或者香檳。
-END-