拒絕炒作！幸福起點是會發光的小太陽

在網路世界，冬粉兩種，一種是雇傭的水軍，多少有些貶義，一種是不請自來，義務做宣傳的冬粉，有個專業術語叫「自來水」，這是完全正面的。雖然「小鮮肉」的主要價值在於導流，但是，雇傭水軍其實純屬自欺欺人，要做就做顏值與實力兼備的小鮮肉，要漲冬粉，就要「自來水」。這句話，不是寫給當前影視界的「小鮮肉」的，而是幸福起點雪冰贈送給食界一切有志於成為小鮮肉的品牌。畢竟，在成長的路上，幸福起點雪花冰通過真實經歷，體驗了一把擁有「自來水」冬粉的妙處。

出身爆款劇 讓幸福起點贏在起跑線

觀眾是幸福起點的第一批「自來水」。

都知道，爆款劇一般是最帶貨的，一般劇里的男女主演的服飾，飲食，都會被冬粉們瘋狂搜刮。幸福起點能把巨頭林立的冰淇淋市場撕開口子，就是因為它在爆款劇中被男女主角「點冰」，於是，劇的觀眾轉化成它的第一批瘋狂冬粉。她們忍不住來到幸福起點，點一份劇中同款雪冰，並在大肆朋友圈「炫耀」，為幸福起點免費做了第一批義務宣傳員。

考慮到重度冬粉群的「少女心」屬性，幸福起點營造了夢幻的店面氛圍，淡淡的粉綠色、木質的窗欞隔斷、淺色的桌椅，用場景強化了消費者的認可。針對冬粉的消費能力高於常人，幸福起點還推出私人訂製系列，如，一隻獨秀、甜蜜戀人、三隻小熊、四季之戀…高度自由的選擇空間，幫店面提高了客單價。

切入市場之時，就是幸福起點的大紅之日，遽然如風，驟然如矢，這速度令人驚艷。此外，幸福起點的爆紅，也為行業品牌提供了突圍的新思路——大劇營銷確實是一把為品牌賦能的利刃。

堅守匠人心 好產品不靠噱頭自己發光

產品是品牌是否能持久掌握話語權的決定因素，單靠噱頭，其興也忽，其敗也速，相關的例子比比皆是。幸福起點對此有著深刻認識。因此它拒絕噱頭炒作，著力打造好產品，讓產品像小太陽一樣自己發光，吸引如潮的流量。

幸福起點的團隊對全國50家主要的雪花冰品牌進行了摸底調研，他們發現，目前市場上的雪花冰，多以奶油為主料，消費者反映過於膩喉，健康度低，而且雪花冰比較粗，嚼起來如同嚼沙，綿軟度差，這在一定程度上影響了他們對雪冰的持續性購買。

找准了七寸，幸福起點從兩個方面對雪花冰進行了改革：

1、用有機鮮奶代替奶油，既能保證順滑的口感，又清新適口不黏稠，而且滿足健康需求。2、與國外廠家聯繫，幸福起點團隊幾經周折在國外發現了一個能夠生產針眼細的雪冰的冰淇淋機，於是向廠家定製了幾百台，然後不惜花費高額運費運回總部，再分發給各加盟店。這批機器生產出來的雪冰，味覺清爽，口感綿滑，柔度達到嬰兒食品級別，入口即化，讓幸福起點團隊感到非常滿意。

因為口味上的進化，幸福起點入市之後，很快就從同類品牌中脫穎而出，截獲了另外一批「自來水」冬粉，還順便驅逐了一批只靠噱頭盈利的「劣幣」，演繹了一場「物競天擇」的達爾文進化論好戲。就像幸福起點雪冰負責人說的，產品是餐飲的本質，它是將生客轉化為熟客的唯一路徑，而只有擁有大批熟客的店面才能降低獲客成本，提高利潤率，這一點值得所有品牌注意。

總結：幸福起點雪冰店，既識時務，懂得借勢潮流，又有堅持，用匠人之心做一款好冰，理性難得，誠意難得，它能夠把店面開到全國各地，這就是道理!