Zi 字媒體

痛風可以吃秀珍菇嗎？

2021/12/25

痛風的患者對於飲食上面是需要很注意的，因為如果飲食上面有什麼不當的，很容易就會引發患者的患處病發，導致患者非常的疼痛。痛風患者除了需要在日常生活中注意作息時間外，飲食上是不能食用一些高普林的食物，這些食物都是很容易引發患者的疾病再次複發的。

痛風對於患者來說是比較痛苦的，但是可以通過在飲含有較高的普林。

秀珍菇

在分類學上屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科側耳屬。名稱來源於台灣，它不同於普通的鳳尾菇是因為其較小，柄有5～6厘米，蓋直徑<3厘米，秀珍菇其實是一個商業味比較濃厚的鳳尾菇名稱。

營養

秀珍菇生長發育需要碳素、氮素和各種礦物質養分等。它是腐生性菌類，同其它真菌一樣，不含葉綠素，不能自己進行光全作用製造養分，而完全依靠現成的有機物質營生活。在它的發育過程中，所需要的碳素、氮素、礦物質及生長素等，均從栽培料內獲得。

痛風患者不能吃的六大食物有哪些?

菇類

大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風患者最好也不要吃。